Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Курча з чебрецем, цибулею-пореєм і лимоном

Автор
Євген Клопотенко

Європейська

Молоде курча за смаком завжди мені подобалося більше, ніж велика курка, незважаючи на те, що м’яса в ньому набагато менше. Зате воно більш ніжне і корисне. Ідеальний варіант – домашнє курча, смак у нього набагато цікавіший, ніж у звичайного бройлера. Ну а щоб зробити страву ще цікавішою, я пропоную ароматизувати курча чебрецем і подати на подушці з цибулі-порею, картоплі та лимону. Аромат виходить просто божевільний.

Курча з чебрецем: покроковий рецепт

Приготування 35 хвилин

Порції 2

Складність Medium

Інгредієнти

1 шт. Курча (домашнє)

200 г Цибуля-порей

1 шт. Лимон

200 г Картопля

20 г Чебрець

за смаком Сіль та перець

Курча з чебрецем, цибулею-пореєм і лимоном: Приготування

Крок 1

З курча видаліть всі нутрощі, натріть свіжомеленим перцем і сіллю. Всередину покладіть пучок чебрецю.

Крок 2

Цибулю-порей помийте і поріжте довгими смужками, картоплю почистіть і поріжте тонкими кружечками. Лимон помийте і поріжте кружечками. Викладіть овочі та лимон на деко, застелене пергаментом, і трохи посоліть. Зверху викладіть курча.