Плануєте дожити мінімум до ста, зберігши пам’ять та гостроту розуму? Тоді вам варто вже сьогодні додати до свого раціону ці три продукти. Завдяки високому вмісту омега-3 жирних кислот та антиоксидантів, вони сприятимуть здоров’ю головного мозку та профілактиці втрати когнітивних здібностей в старшому віці.
Існує упередження, що з віком мозок втрачає здатність вирощувати нові клітини. Втім за словами нейробіолога Роберта Лава та доктора медицини Террі Шінтані, нові дослідження підтверджують, що насправді людський організм здатен продукувати нові клітини мозку навіть в старшому віці. «Завдяки поживній речовині, яка називається нейротрофічними факторами мозку (BDNF), ваше тіло може фактично вирощувати нові клітини мозку навіть у старості», — розповів доктор Шантані.
Науковці поділилися списком продуктів, які на їхню думку є особливо корисними для турботи про мозок. Втім турботи потребує не лише мозок, а й наш серцева система, тож читайте про корисні продукти для серця та що з них приготувати.
Чорниця
Серед великого різноманіття ягід, саме чорниця вважається найбагатшою антиоксидантами. Ці природні сполуки здатні нейтралізувати вільні радикали в мозку, захищаючи його клітини від пошкодження та передчасного старіння. «Антоціани в чорниці справді сприятимуть вивільненню BDNF», — підтверджує доктор Шінтані.
Куркума
Куркума містить речовину куркумін — це природний барвник, який і надає спеції характерного жовтого забарвлення, а ще є потужним протизапальним засобом та стимулює вивільнення BDNF — того самого білка, який допомагає мозку залишатися здоровим довше.
Насіння льону та жирна риба
І насіння льону, і жирна риба, така як лосось, скумбрія, оселедець, сардини є хорошими джерелами омега-3 жирних кислот. Наукові дослідження показують, що збільшення споживання омега-3 може сприяти профілактиці вікових дегенеративних захворювань, хвороба Альцгеймера та деменція.
Відмова від відповідальності. Ця стаття має ознайомлювальний характер. Перш ніж вживати той чи інший продукт, проконсультуйтеся зі своїм сімейним лікарем або дієтологом.
