Вальдорфский салат с курицей: рецепт Евгения Клопотенко

Этот салат просто кладезь витаминов. К тому же, кроме традиционных ингредиентов я решил добавить в него немного яркой и кислой облепихи, а вместо майонеза заправил его смесью сметаны и горчицы. Получилось просто восхитительно!

Как приготовить вальдорфский салат с курицей

Вальдорфский салат с курицей: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Куриное филе режем на небольшие тонкие кусочки, солим, перчим и обжариваем до золотистой корочки на сковородке с подсолнечным маслом.

Шаг 2

Яблоки моем, удаляем сердцевины и режем небольшими дольками. Стебли сельдерея режем толстыми кусочками, чтобы они хорошо чувствовались в салате. Для соуса смешиваем горчицу и сметану.

Шаг 3

В салатнике смешиваем микс салатов, яблоки, сельдерей, облепиху и грецкие орехи. Добавляем курицу и соус, перемешиваем и подаем. При подаче добавляем по вкусу соль, перец и еще немного орехов и ягод облепихи.

Готовить – это просто!

Смотрите видеорецепт на моем канале Youtube