Этот салат просто кладезь витаминов. К тому же, кроме традиционных ингредиентов я решил добавить в него немного яркой и кислой облепихи, а вместо майонеза заправил его смесью сметаны и горчицы. Получилось просто восхитительно!
Как приготовить вальдорфский салат с курицей
Время подготовки
10 минут
| Время подготовки | 10 минут |
Время приготовления
5 минут
| Время приготовления | 5 минут |
Порции
2
| Порции | 2 |
- 200 г Курица (филе)
- 2 стебля Сельдерей
- 1 шт. Яблоко (красное)
- 1 шт. Яблоко (зеленое)
- 150 г Микс салатов
- 20 г Облепиха (можно брать замороженную)
- 30 г Грецкий орех
- 1 ст. л. Горчица
- 2 ст. л. Сметана
- 1 ст. л. Подсолнечное масло (для жарки)
- по вкусу Соль и перец
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 5 минут
Порции 2
|
- Куриное филе режем на небольшие тонкие кусочки, солим, перчим и обжариваем до золотистой корочки на сковородке с подсолнечным маслом.
- Яблоки моем, удаляем сердцевины и режем небольшими дольками. Стебли сельдерея режем толстыми кусочками, чтобы они хорошо чувствовались в салате. Для соуса смешиваем горчицу и сметану.
- В салатнике смешиваем микс салатов, яблоки, сельдерей, облепиху и грецкие орехи. Добавляем курицу и соус, перемешиваем и подаем. При подаче добавляем по вкусу соль, перец и еще немного орехов и ягод облепихи.
Готовить – это просто!
Смотрите видеорецепт на моем канале Youtube
