Салат из молодого картофеля с беконом

  • Приготовление
    35 минут
  • Порции
    2
  • Сложность
    Легко

Из молодого картофеля можно приготовить удивительно свежий салат, если добавить в него немного лимонного сока и цедры. Именно так я решил сделать в этот раз, приготовив салат из молодого картофеля с беконом. В нем все прекрасно – и сладковатый вкус картофеля, и свежесть цитрусовых с зеленым луком, и ароматный бекон и легкая заправка из йогурта. Просто наслаждение!

Как приготовить салат из молодого картофеля с беконом

Ингредиенты

Салат из молодого картофеля с беконом: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Молодой картофель помойте, если он слишком крупный порежьте на несколько частей и отварите до готовности в подсоленной воде.

Шаг 2

Зеленый лук мелко порежьте, половину оставьте для подачи, а половину смешайте с йогуртом, соком лимона, лимонной цедрой, горчицей и щепоткой соли.

Шаг 3

Стебель сельдерея порежьте на небольшие кусочки. Тонкие ломтики бекона обжарьте на сковородке до золотистого цвета.

Шаг 4

Разложите по тарелкам отваренный картофель, измельченный сельдерей, обжаренный бекон и полейте соусом из йогурта. Посыпьте остатками измельченного зеленого лука.

Готовить – это просто!

Читайте также

Загрузка..