Салат из молодого картофеля с беконом
-
Приготовление35 минут
-
Порции2
Из молодого картофеля можно приготовить удивительно свежий салат, если добавить в него немного лимонного сока и цедры. Именно так я решил сделать в этот раз, приготовив салат из молодого картофеля с беконом. В нем все прекрасно – и сладковатый вкус картофеля, и свежесть цитрусовых с зеленым луком, и ароматный бекон и легкая заправка из йогурта. Просто наслаждение!
Как приготовить салат из молодого картофеля с беконом
Ингредиенты
Салат из молодого картофеля с беконом: Пошаговый рецепт
Молодой картофель помойте, если он слишком крупный порежьте на несколько частей и отварите до готовности в подсоленной воде.
Зеленый лук мелко порежьте, половину оставьте для подачи, а половину смешайте с йогуртом, соком лимона, лимонной цедрой, горчицей и щепоткой соли.
Стебель сельдерея порежьте на небольшие кусочки. Тонкие ломтики бекона обжарьте на сковородке до золотистого цвета.
Разложите по тарелкам отваренный картофель, измельченный сельдерей, обжаренный бекон и полейте соусом из йогурта. Посыпьте остатками измельченного зеленого лука.
Готовить – это просто!
- Оценить рецепт:
-
1
