Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Лимонад з перловки

Автор
Євген Клопотенко

Європейська

Напої з перловки вживають практично по всьому світу. Для деяких країн вони є традиційними, туди додають цукор і різні фрукти. Сьогодні ми приготуємо лимонад на основі цієї корисної крупи, який прекрасно тонізує і освіжає у спекотну погоду.

Як приготувати лимонад з перловки

Приготування 2 години 15 хвилин

Порції 1

Складність Легко

Інгредієнти

5 л Вода

1 кружка Перлова крупа (цільна)

Лимонна цедра (3-4 штук)

300-500 г Цукор

Сік лимону (3-4 штук)

1-2 гілочки Мята

Лимонад з перловки: Приготування

Крок 1

Цільну перлову крупу добре промийте. З лимонів акуратно зніміть цедру, не зачіпаючи білу частину шкірки. Перловку разом з цедрою помістіть в каструлю з 5 літрами води. Після того, як вода закипить, зменшіть вогонь до мінімального і варіть 2 години.

Крок 2

Процідіть відвар, видаливши з нього перловку і цедру. Додайте цукор за смаком і добре перемішайте до повного розчинення. Після того, як відвар охолоне, додайте лимонний сік. Перед подачею додайте м'яту і лід. Зберігайте лимонад в холодильнику.

Готувати - це просто!