Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Смажені гриби з яйцем пашот та лососем

смажені гриби з яйцем пашот

Смажені гриби з яйцем пашот – це ще один дивовижно смачний рецепт у вашій скарбничці сніданків. До того ж, я раджу вам використовувати саме декілька видів грибів – гливи та печериці. Вони мають різний смак та різну структуру. Тому разом створюють дивовижне поєднання. Я впевнений: якщо ви почнете ранок з такої страви, день пройде просто чудово!

Як приготувати смажені гриби з яйцем пашот і лососем

Приготування 20 хвилин
Порції 1
Складність Легко

Інгредієнти

100 г Печериці
100 г Гливи
20 г Гарбузове насіння
1 шт. Яйце
30 г Слабосолений лосось
2 гілочки Вершкове масло
за смаком Петрушка
Сіль, перець

Смажені гриби з яйцем пашот та лососем: Приготування

Крок 1
Гриби помийте, крупно наріжте та обсмажте на вершковому маслі з додаванням солі та перцю, доки гриби не стануть м’якими.
Крок 2
Відваріть яйце пашот. У невеличкій каструлі доведіть воду до кипіння, додайте оцет, за допомогою ложки зробіть воронку та розбийте туди яйце. Відваріть протягом 3 хвилин, достаньте шумівкою й дайте воді добре стекти. Відкладіть на тарілку.
Крок 3
Викладіть на тарілку гриби, зверху викладіть тонкі скибочки слабосоленого лосося та яйце пашот. Посипте гарбузовим насінням та подрібненою петрушкою. Жовток з яйця грає роль соусу, тому в самому початку розріжте яйце та змішайте жовток з грибами та рибою.
Готувати - це просто!
Рецепт розроблений для книги «Зваблення їжею» видавництва «Книголав».
оЦІНІТИ РЕЦЕПТ:
5.0 / 5 (14 голосів)

ВАМ БУДЕ ЦІКАВО

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР

Максимальний розмір файлу для завантаження: 10 MB. Ви можете завантажити: зображення. Drop files here


Нові рецепти

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

Покупки місяця

Онлайн курс

Сімпл кукінг

8

модулів, щоб почати готувати в задоволення