Салат із запеченої капусти з томатами і куркою

  • Приготування
    35 хвилин
  • Порції
    2
  • Складність
    Легко

Коли ви чуєте про салат із капустою, то відразу уявляєте її свіжою та посіченою, еге ж? Я теж раніше так робив, поки не спробував запекти капусту в духовці. Вона стає ще ароматнішою, але при цьому залишається хрумкою всередині. Додайте свіжі томати та обсмажену курку в маринаді й отримаєте надзвичайний смак. Впевнений, що салат із запеченої капусти із куркою може гідно прикрасити будь-який стіл, як і безліч інших простих салатів з мого сайту.  

Як приготувати салат Із запеченої капусти 

Інгредієнти

Салат із запеченої капусти з томатами і куркою: Покроковий рецепт

Крок 1

Капусту розріжте на 4 частини. Для двох повноцінних порцій салату будемо використовувати дві четвертинки. Зріжте з четвертинок капусти жорсткі качани. Скропіть зрізи капусти соком одного лимона, рясно посоліть і полийте 1-2 ст. л. соняшникової олії.

Полейте капусту лимонным соком
Полейте капусту лимонным соком
Крок 2

Запікайте капусту в духовці при температурі 220 градусів протягом 25-30 хвилин до появи опалин на зрізах.

Запекайте капусту в духовке
Запекайте капусту в духовке
Крок 3

Куряче філе (2 шт.) помийте, очистіть від плівок і зайвого жиру і наріжте тонкими смужками.

Куриное филе очистите и нарежьте
Куриное филе очистите и нарежьте
Крок 4

Замаринуйте смужки курки в 1 ч. л. паприки, 1 ч. л. гірчиці, солі і перці. Додайте 2-3 ст. л. соняшникової олії. Залиште маринуватися на 20 хвилин. Потім обсмажте філе на пательні до появи рум'яної скоринки.

Обжарьте филе на сковороде
Обжарьте филе на сковороде
Крок 5

Запечену четвертинку капусти викладіть на тарілку. Наріжте томати (2 шт.) скибочками і викладіть поруч із капустою.

Нарежьте томат
Нарежьте томат
Крок 6

Для домашнього майонезу змішайте 2 жовтки з гірчицею, олією і лимонним соком. Дивіться детальний рецепт домашнього майонезу.

Приготовьте майонез
Приготовьте майонез
Крок 7

Додайте до капусти з томатами обсмажену курку і полийте домашнім майонезом.

Полейте салат майонезом
Полейте салат майонезом

Готувати – це просто! 

Читайте також

Відгуки

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Завантаження...