Инжир с сыром Бри и хлебными крошками

Во время учебы в Le Cordon Bleu, я жил в одной очень гостеприимной парижской семье. Готовил для них, в основном, я. По-другому быть просто не могло, ведь я сразу же оккупировал кухню. Но вот однажды утром я проснулся от ворвавшегося в мою комнату насыщенного запаха бри. Пошел на кухню, открыл духовку, попробовал и влюбился. И это чувство влюбленности не проходит до сих пор. Вы только представьте: нежный мягкий инжир, пустивший сладкий сок, тающий во рту, немного солоноватый бри и ароматные хлебные крошки, хруст которых смешивается с инжирными семенами. Всего лишь три ингредиента дарят немыслимое наслаждение. А еще это блюдо божественно вкусное, как в горячем, так и холодном виде.

Как приготовить инжир с сыром Бри и хлебными крошками


ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭТОГО РЕЦЕПТА Я ИСПОЛЬЗОВАЛ ДУХОВКУ FRANKE CRYSTAL. ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ УЗНАТЬ ПРО ВСЕ ФУНКЦИИ И ПРЕИМУЩЕСТВА ЭТОЙ ДУХОВКИ, ПЕРЕХОДИТЕ ПО ЭТОЙ ССЫЛКЕ И ВЫБИРАЙТЕ СВОЙ ИДЕАЛЬНЫЙ ВАРИАНТ!


 

Распечатать рецепт
Голоса: 5
Оценка: 4.8
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
5 минут
 Время подготовки 5 минут
 Время приготовления
20 минут
 Время приготовления 20 минут
 Порции
2
 Порции
2
  • 4-6 шт. Инжир
  • 50-80 г Сыр Бри (чем больше сыра, тем вкуснее)
  • 1 кусочек Хлеб или хлебные крошки белого хлеба (около 20-50 г)
Распечатать рецепт
Голоса: 5
Оценка: 4.8
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
5 минут
 Время подготовки 5 минут
 Время приготовления
20 минут
 Время приготовления 20 минут
 Порции
2
 Порции
2
  • 4-6 шт. Инжир
  • 50-80 г Сыр Бри (чем больше сыра, тем вкуснее)
  • 1 кусочек Хлеб или хлебные крошки белого хлеба (около 20-50 г)
  1. Белый хлеб порежьте на небольшие кубики и подсушите в духовке в течение 20 минут в разогретой до 100 г духовке. Если у вас остались сухие белые крошки хлеба, используйте их.
  2. Помойте 4-6 плодов инжира, срежьте верхний хвостик и немного нижней части, чтобы они стали более устойчивыми и не переворачивались при запекании.
    режем инжир для запекания
  3. При помощи ножа сделайте глубокие крестообразные надрезы в каждом плоде. Но не следует разрезать инжир до конца.
    делаем надрезы в инжире. Инжир с сыром бри
  4. Около 80 г сыра бри порежьте небольшими кубиками или продолговатыми кусочками.
    режем сыр бри
  5. Вставьте в инжир по несколько кусочков сыра. Если у вас останется еще немного порезанного сыра, выложите его сверху на инжир.
    инжир с сыром бри готовим к запеканию
  6. Выложите инжир на противень или в керамическую форму для запекания и посыпьте сверху хлебными крошками.
  7. Отправьте инжир запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут или пока сыр хорошо не расплавится.

Готовить – это просто!

Рецепт разработан для книги «Зваблення їжею» издательства «Книголав».
Поделиться: