Во время учебы в Le Cordon Bleu, я жил в одной очень гостеприимной парижской семье. Готовил для них, в основном, я. По-другому быть просто не могло, ведь я сразу же оккупировал кухню. Но вот однажды утром я проснулся от ворвавшегося в мою комнату насыщенного запаха бри. Открыл духовку, попробовал и влюбился. И это чувство влюбленности не проходит до сих пор. Вы только представьте: нежный мягкий инжир, пустивший сладкий сок, тающий во рту, немного солоноватый бри и хрупкие хлебные крошки, хруст которых смешивается с инжирными семенами. Всего лишь три ингредиента дарят немыслимое наслаждение. А еще это блюдо одинаково божественно, как в горячем, так и холодном виде.
Как приготовить инжир с сыром Бри и хлебными крошками
Время подготовки
5 минут
| Время подготовки | 5 минут |
Время приготовления
20 минут
| Время приготовления | 20 минут |
Порции
3-4
| Порции | 3-4 |
- 12 шт. Инжир
- 180 г Сыр Бри (чем больше сыра, тем вкуснее)
- 50-100 г Хлебные крошки (крупные)
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
Порции 3-4
|
- Моем инжир. С инжира срезаем верхушку (хвостик), делаем 2 надреза крест-накрест (не до конца, инжир должен остаться целым).
- Выкладываем инжир на противень. Бри нарезаем мелкими кубиком. Вставляем сыр в инжир. Оставшийся бри выкладываем сверху. Посыпаем наш инжир хлебными крошками.
- Запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов. Достаем инжир и наслаждаемся великолепным вкусом.
Готовить – это просто!
Читайте также
