Оформи подписку и смотри больше 5000 статей и проверенных рецептов без рекламы
Инжир с сыром Бри и хлебными крошками
Во время учебы в Le Cordon Bleu, я жил в одной очень гостеприимной парижской семье. Готовил для них, в основном, я. По-другому быть просто не могло, ведь я сразу же оккупировал кухню. Но вот однажды утром я проснулся от ворвавшегося в мою комнату насыщенного запаха бри. Пошел на кухню, открыл духовку, попробовал и влюбился. И это чувство влюбленности не проходит до сих пор. Вы только представьте: нежный мягкий инжир, пустивший сладкий сок, тающий во рту, немного солоноватый бри и ароматные хлебные крошки, хруст которых смешивается с инжирными семенами. Всего лишь три ингредиента дарят немыслимое наслаждение. А еще это блюдо божественно вкусное, как в горячем, так и холодном виде.
Как приготовить инжир с сыром Бри и хлебными крошками
Ингредиенты
4-6 шт. Инжир
50-80 г Сыр Бри (чем больше сыра, тем вкуснее)
1 кусочек Хлеб или хлебные крошки белого хлеба (около 20-50 г)
Инжир с сыром Бри и хлебными крошками: Приготовление
Белый хлеб порежьте на небольшие кубики и подсушите в духовке в течение 20 минут в разогретой до 100 г духовке. Если у вас остались сухие белые крошки хлеба, используйте их.
Помойте 4-6 плодов инжира, срежьте верхний хвостик и немного нижней части, чтобы они стали более устойчивыми и не переворачивались при запекании.
При помощи ножа сделайте глубокие крестообразные надрезы в каждом плоде. Но не следует разрезать инжир до конца.
Около 80 г сыра бри порежьте небольшими кубиками или продолговатыми кусочками.
Вставьте в инжир по несколько кусочков сыра. Если у вас останется еще немного порезанного сыра, выложите его сверху на инжир.
Выложите инжир на противень или в керамическую форму для запекания и посыпьте сверху хлебными крошками.
Отправьте инжир запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут или пока сыр хорошо не расплавится.
Готовить – это просто!
Рецепт разработан для книги «Зваблення їжею» издательства «Книголав».
ВАМ БУДЕ ЦІКАВО
ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
БІЛЬШЕ НІЯКОЇ РЕКЛАМИ!
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами. Підтримуй улюблений проєкт та відкривай доступ до кулінарних курсів Євгена Клопотенка.
Новые рецепты
