Інжир з сиром брі і хлібними крихтами
-
Приготування25 хвилинprep_time_text 5 хвилинtotal_time_text 25 хвилин
-
Порції2
-
СкладністьЛегко
Під час навчання в Le Cordon Bleu, я жив в одній дуже гостинній паризькій сім’ї. Готував для них, в основному, я. По-іншому і бути не могло, адже я відразу ж окупував кухню. Аж якось одного ранку я прокинувся від шаленого аромату сиру брі, що ввірвався до моєї кімнати. Пішов до кухні, відкрив духовку, спробував і закохався. І це почуття закоханості не минає досі. Ви тільки уявіть: ніжний м’який інжир, що пустив солодкий сік і тане в роті, трохи солонуватий брі та запашні хлібні крихти, хрускіт яких поєднується з інжирним насінням. Лише три інгредієнти дарують нереальну насолоду. А ще ця страва божественно смачна, як в гарячому, так і холодному вигляді.
ЯК ПРИГОТУВАТИ Інжир з сиром БРІ і хлібними крихтами
Інгредієнти
Інжир з сиром брі і хлібними крихтами: Покроковий рецепт
Білий хліб поріжте на невеличкі кубики і підсушіть у розігрітій до 100 градусів духовці протягом 20 хвилин. Якщо у вас лишилися сухі білі крихти хліба, використовуйте їх.


Помийте 4-6 плодів інжиру, зріжте верхній хвостик і трохи нижньої частини, щоб вони стали більш стійкими і не перегорталися при запіканні.


За допомогою ножа зробіть глибокі хрестоподібні надрізи в кожному плоді. Але не слід розрізати інжир повністю.


Приблизно 80 г сиру брі поріжте невеличкими кубиками або продовгуватими шматочками.


Вставте в інжир по кілька шматочків сиру. Якщо у вас залишиться ще трохи порізаного сиру, викладіть його зверху на інжир.


Викладіть інжир на деко або в керамічну форму для запікання і посипте зверху хлібними крихтами. Запікайте інжир в розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин, або поки сир добре не розплавиться.


Готувати - це просто!
Рецепт розроблений для книги «Зваблення їжею» видавництва «Книголав».
- Поділитися:
- Теги:
Читайте також
Інжир з сиром брі і хлібними крихтами
Інгредієнти
Follow The Directions

Білий хліб поріжте на невеличкі кубики і підсушіть у розігрітій до 100 градусів духовці протягом 20 хвилин. Якщо у вас лишилися сухі білі крихти хліба, використовуйте їх.

Помийте 4-6 плодів інжиру, зріжте верхній хвостик і трохи нижньої частини, щоб вони стали більш стійкими і не перегорталися при запіканні.

За допомогою ножа зробіть глибокі хрестоподібні надрізи в кожному плоді. Але не слід розрізати інжир повністю.

Приблизно 80 г сиру брі поріжте невеличкими кубиками або продовгуватими шматочками.

Вставте в інжир по кілька шматочків сиру. Якщо у вас залишиться ще трохи порізаного сиру, викладіть його зверху на інжир.

Викладіть інжир на деко або в керамічну форму для запікання і посипте зверху хлібними крихтами. Запікайте інжир в розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин, або поки сир добре не розплавиться.
Залишити відгук