Оладки на кефірі з варенням з абрикоса і волоськими горіхами

Рецептів ідеального сніданку може бути багато. Один з моїх улюблених – це оладки на кефірі. Вони виходять дуже пишними і повітряними. У саме тісто я не додавав багато цукру, так як подавати оладки вирішив з абрикосовим варенням із горіхами. Спробуйте зробити так само, і я гарантую, що ви будете в захваті від цього смаку.  

Як приготувати оладки на кефірі з варенням 

Оладки на кефірі з варенням
Распечатать рецепт
Голоса: 5
Оценка: 5
Вы:
Оцінити цей рецепт!
 Час підготовки
25 хвилин
 Час підготовки 25 хвилин
 Час приготування
40 хвилин
 Час приготування 40 хвилин
 Порції
6-8
 Порції
6-8
Для тіста:
Для варення:
Распечатать рецепт
Голоса: 5
Оценка: 5
Вы:
Оцінити цей рецепт!
 Час підготовки
25 хвилин
 Час підготовки 25 хвилин
 Час приготування
40 хвилин
 Час приготування 40 хвилин
 Порції
6-8
 Порції
6-8
Для тіста:
Для варення:
  1. Для тіста налийте в миску кефір (300 мл) і додайте яйце (1 шт.). Перемішайте вінчиком.
    Перемешайте кефир с яйцом
  2. Потім додайте в миску сіль (1 дрібка), цукор (1 ст. л.) і ванільний цукор (10 г).
    Добавьте сахар
  3. Далі додайте соду (0,5 ч. л.) і знову все добре перемішайте вінчиком.
    Добавьте соду
  4. Додайте борошно (200 г) і ще раз добре перемішайте.
    Добавьте муку
  5. У тісті не повинно залишитися грудочок. За консистенцією воно повинно бути густим, але при цьому стікати з вінчика.
    В тесте не должно остаться комочков
  6. Накрийте миску харчовою плівкою і відставте замішане тісто на 20-25 хвилин.
    Накройте миску пищевой пленкой
  7. За цей час зваріть абрикосове варення з волоськими горіхами. У сотейник перекладіть абрикоси (500 г), розрізані навпіл. Якщо ви використовуєте заморожені абрикоси, попередньо необхідно розморозити їх. Засипте абрикоси цукром (250 г).
    Абрикосы засыпьте сахаром
  8. Додайте волоські горіхи (50-75 г), попередньо крупно порубані. Варіть 20 хвилин на середньому вогні.
    Добавьте крупнорубленые грецкие орехи
  9. Тісто вже стабілізувався і можна приступати до смаження оладок. Сковороду розігрійте з невеликою кількістю рослинної олії (всього знадобиться 3-5 ст. л.). Викладайте на сковорідку по 1 ст. л. тіста.
    Выкладывайте на сковородку по 1 ст. л. теста
  10. Смажте оладки по 1 хвилині з кожної сторони до красивого рум'яного кольору. Подавайте оладки з абрикосовим варенням.
    Жарьте оладьи по 1 минуте с каждой стороны

Готувати - це просто! 

Поділитися: