Як приготувати кекс у хлібопічці: новий підхід до звичної страви

Кекси – це чудова альтернатива дріжджовій випічці. Готувати їх доволі легко та не займає багато часу. На думку істориків, найбільшу популярніть та поширення у світі кекси отримали у XVI сторіччі, коли з’явився цукровий пісок і стало легше зберігати фрукти. Тоді кекс став одним з найбільш улюблених десертів у багатьох європейських країнах. З плином часу рецепт кексу видозмінювався відповідно до культури тієї чи іншої країни, тому і рецептів існує багато, як і варіантів наповнення. Часто до кексів додають родзинки, різноманітні сушені ягоди, горіхи, джеми та шоколад.

Я ж вирішив зробити досить незвичний кекс та додав до нього солоні огірки, мед та мак. Цікаво, правда ж? На мою думку, шматочки солоного огірка надають готовій страві невеличкої кислинки, такої ж, якщо б ми додали, наприклад, журавлину. Поєднання солоного та солодкого створює чудовий баланс смаку. Тож я впевнений, що цей рецепт підкорить будь-кого.

Ще одна фішка цього рецепту в тому, що готувати кекс із солоними огірками та медом ми будемо не у духовці, а в хлібопічці. Це простий та зручний спосіб не лише пекти хліб, а й робити різноманітну смачну випічку. Я використав свою хлібопічку PANASONIC SD-ZB2512, в якої є спеціальний режим для випікання кексів. Такий спосіб приготування випічки подобається мені ще й тим, що можна не переживати, чи не пригорить кекс або чи добре він пропечеться. Хлібопічка з легкістю зробить все ідеально.

Читайте також

Найсмачніший десерт сезону. Рецепт гарбузових кексів

Темний шоколад і апельсинова цедра: рецепт шоколадних кексів від Євгена Клопотенка

Як приготувати кекс з медом і солоними огірками

ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ СТРАВИ Я ВИКОРИСТОВУВАВ АВТОМАТИЧНУ ХЛІБОПІЧ PANASONIC SD-ZB2512. ЯКЩО ВИ ХОЧЕТЕ ДІЗНАТИСЯ ПРО ВСІ ФУНКЦІЇ ТА ПЕРЕВАГИ ЦІЄЇ ХЛІБОПЕЧІ, ПЕРЕХОДЬТЕ ЗА ЦИМ ПОСИЛАННЯМ!