Ингредиент: Кефир

Рецепты на кефире

Кефир – не просто полезный кисломолочный напиток, который способствует пищеварению и быстро усваивается организмом, не стимулируя появление лишнего веса и жировых отложений. Его широко используют в кулинарии. В нем маринуют и тушат, из кефира готовят низкокалорийные десерты, кремы и желе. Им заправляют салаты. Но есть еще одна отрасль кулинарии, где кефир незаменим. Это выпечка.

Тесто на кефире получается пышное и нежное, а главное – его легко готовить. Из него делают пиццу, пироги и пирожки, манники, булочки и кексы, жарят оладьи. Даже на следующий день такое тесто хранит свою воздушность.