Свинина с орегано и лимоном

Когда я был в Греции, я был поражен, с каким количеством специй греки готовят мясо и насколько это вкусно. Самая популярная специя – орегано, ее добавляют практически везде. Поэтому по приезду домой я решил приготовить ароматную свинину в греческом стиле с большим количеством орегано, цедрой лимона и лимонным соком. Вкус у этого мяса получается просто божественный, поэтому вы обязательно должны его попробовать. В этом рецепте я не буду давать количество ингредиентов – все будет зависеть от размеров куска мяса, которое вы возьмете. Главное, что нужно помнить, – не жалейте специй!

Как приготовить свинину с орегано и лимоном 

Свинина с орегано и лимоном
 Кухня Европейская
Распечатать рецепт
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
30-40 минут
 Время приготовления 30-40 минут
 Время на остывание
30 минут
 Время на остывание 30 минут
 Порции
 Порции
 Кухня Европейская
Распечатать рецепт
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
30-40 минут
 Время приготовления 30-40 минут
 Время на остывание
30 минут
 Время на остывание 30 минут
 Порции
 Порции
  1. Мясо промойте, удалите излишек воды бумажным полотенцем и сделайте глубокие поперечные надрезы, посолите и поперчите.
  2. Разогрейте духовку до 180 градусов. Равномерно смажьте мясо оливковым маслом, натрите цедрой лимона и обильно сухим орегано. Полейте лимонным соком и отправьте в духовку на 30-40 минут (до готовности).
  3. Для гарнира запеките целиком баклажан в духовке 30 минут или пока он не станет мягким, снимите кожицу, посолите, полейте оливковым маслом и подавайте вместе с мясом.

Готовить – это просто!

Поделиться: