Готуєтеся до Великодня? Якщо цього року ви вирішили спекти великодні паски самостійно, в нашій добірці ви знайдете покрокову детальну інформацію, як випекти паски вдома. Йдеться не тільки про рецепти, а й про корисні пояснення підготовки тіста, дріжджів та опари, а також покрокову інструкцію щодо випікання. Словом, йдеться про справжню азбуку великоднього хліба від А до Я.
Дріжджова класична паска
Звісно, не обійтися без рецепта великодньої випічки за класичним рецептом. Цей варіант простий, а готується паска на дріжджах з додаванням молока та сметани. Важливо дотримуватися інструкції й у вас все вийде. У якості поради, рекомендуємо розпочати процес випікання дріжджової паски класичної у Чистий четвер.
Великодній хліб за маминим рецептом
Великдень святкують у багатьох країнах Європи. Для багатьох це свято, коли за столом збирається вся родина. Тож, якщо ви плекаєте сімейні традиції, то випікання паски – один з потаємних процесів. Для ваших дітей він буде все життя асоціюватися з родинним затишком та любов’ю, а рецепт великоднього хліба передаватиметься мамою наступним поколінням. Скористайтесь нашим варіантом великоднього хліба за маминим рецептом, в якому ми проявили своє новаторство, додавши оригінальні овочеві цукати – морквяні та бурякові та нашу щиру любов.
Паска а-ля італійський панетоне
Католицька Італія теж має свої традиції випікання святкового хліба у переддень одного з найважливіших церковних свят. Тому ми надихнулися їхнім різдвяним хлібом і пропонуємо рецепт Великодньої паски а-ля італійський панетоне. В його основі теж дріжджове тісто, а в результаті вийде солодка, пухка пасочка з родзинками. Якщо ж вирішите експериментувати зі смаками ще, то заздалегідь придбайте сушену курагу чи інжир.
Сирна заварна паска без випікання
О, цей рецепт сирної заварної паски без випікання – справжній шедевр! Якщо просто не хочеться пекти чи не маєте духовки, але маєте холодильник, то вам до нас. Основний інгредієнт в нашій пасці – кисломолочний сир, на який нанизані, як в кулінарній симфонії, і вершкове масло, і ванілін, і цедра лимона, і смажений мигдаль. Пригостивши такою паскою за святковим столом родичів чи друзів, точно станете гуру новітнього гастрономічного досвіду.
Шоколадна паска з цукатами
Ще один кулінарний витвір, через який ми сповнюємся гордості, – це шоколадна паска з цукатами на дріжджовому тісті. По-перше, мало на світі знайдеться людей, хто б не любив пікантний і благородний смак шоколаду. По-друге, така великодня випічка оригінальна. Замість класичних родзинок до неї рекомендуємо додавати солодких цукатів, які створюють неперевершену смакову гармонію з шоколадною глазур’ю.
Готувати – це просто!
