Тости з яйцем пашот і куркою

13 Квітня, 2021

Європейська

- 0 / 5

Приготування

10 хвилин

prep_time_text 10 хвилин

total_time_text 20
Порції

1
Складність

Легко

Хороший сніданок – запорука продуктивного дня, тому тут потрібен особливий підхід. Іноді можна обійтися звичайними бутербродами, а можна витратити трохи більше часу і приготувати такий сніданок, який задасть настрій на цілий день. Я пропоную приготувати тости з яйцем пашот і куркою, причому в даному випадку, останнє тут відіграє, скоріше, роль соусу до основної страви. Як би там не було – це дуже смачно і поживно. Що тут скажеш – ідеальний сніданок!

ЯК ПРИГОТУВАТИ ТОСТИ з куркою І яйцем пашот

Інгредієнти

2 шматочки Хліб для тостів

1 шт. Яйце

1 ст. л. Уксус (для отваривания яйца)

100 г Куриное филе

Сок и цедра половины лимона

1 ст. л. Оливковое масло

20 г Сыр Пармезан

1 веточка Базилик

по вкусу Соль, перец

Тости з яйцем пашот і куркою: Покроковий рецепт

Крок 1

Духовку розігріваємо до 180 градусів. Куряче філе скроплюємо соком лимона, оливковою олією, солимо, перчимо і відправляємо запікатися на 20 хвилин.

Крок 2

Готуємо тости - обсмажуємо хліб на сковорідці гриль або в тостері.

Крок 3

Відварюємо яйце пашот. У невеликій каструлі доводимо воду практично до кипіння, додаємо оцет, за допомогою ложки робимо воронку і розбиваємо туди яйце. Відварюємо протягом 3 хвилин, дістаємо шумівкою і даємо воді добре стекти. Відкладаємо на тарілку.

Крок 4

Збираємо блюдо - на тости викладаємо запечену курку, порізану невеликими шматочками, тонкі слайси пармезану, посипаємо подрібненим листям базиліка і лимонною цедрою і викладаємо зверху яйце пашот. Посипаємо свіжомеленим перцем.

Готувати - це просто!