Тости з яйцем пашот і куркою

Хороший сніданок – запорука продуктивного дня, тому тут потрібен особливий підхід. Іноді можна обійтися звичайними бутербродами, а можна витратити трохи більше часу і приготувати такий сніданок, який задасть настрій на цілий день. Я пропоную приготувати тости з яйцем пашот і куркою, причому в даному випадку, останнє тут відіграє, скоріше, роль соусу до основної страви. Як би там не було – це дуже смачно і поживно. Що тут скажеш – ідеальний сніданок!

ЯК ПРИГОТУВАТИ ТОСТИ з куркою І яйцем пашот

 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
10 хвилин
 Час підготовки 10 хвилин
 Час приготування
10 хвилин
 Час приготування 10 хвилин
 Порції
1
 Порції
1
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
10 хвилин
 Час підготовки 10 хвилин
 Час приготування
10 хвилин
 Час приготування 10 хвилин
 Порції
1
 Порції
1
  1. Духовку розігріваємо до 180 градусів. Куряче філе скроплюємо соком лимона, оливковою олією, солимо, перчимо і відправляємо запікатися на 20 хвилин.
  2. Готуємо тости - обсмажуємо хліб на сковорідці гриль або в тостері.
  3. Відварюємо яйце пашот. У невеликій каструлі доводимо воду практично до кипіння, додаємо оцет, за допомогою ложки робимо воронку і розбиваємо туди яйце. Відварюємо протягом 3 хвилин, дістаємо шумівкою і даємо воді добре стекти. Відкладаємо на тарілку.
  4. Збираємо блюдо - на тости викладаємо запечену курку, порізану невеликими шматочками, тонкі слайси пармезану, посипаємо подрібненим листям базиліка і лимонною цедрою і викладаємо зверху яйце пашот. Посипаємо свіжомеленим перцем.

Готувати - це просто!

Поділитися: