Хороший сніданок – запорука продуктивного дня, тому тут потрібен особливий підхід. Іноді можна обійтися звичайними бутербродами, а можна витратити трохи більше часу і приготувати такий сніданок, який задасть настрій на цілий день. Я пропоную приготувати тости з яйцем пашот і куркою, причому в даному випадку, останнє тут відіграє, скоріше, роль соусу до основної страви. Як би там не було – це дуже смачно і поживно. Що тут скажеш – ідеальний сніданок!
ЯК ПРИГОТУВАТИ ТОСТИ з куркою І яйцем пашот
Час підготовки
10 хвилин
| Час підготовки | 10 хвилин |
Час приготування
10 хвилин
| Час приготування | 10 хвилин |
Порції
1
| Порції |
1
|
- 2 шматочки Хліб для тостів
- 1 шт. Яйце
- 1 ст. л. Оцет (для отваривания яйца)
- 100 г Куряче філе
- Сік і цедра половини лимона
- 1 ст. л. Оливкова олія
- 20 г Сир Пармезан
- 1 веточка Базилік
- по вкусу Сіль, перець
|
|
|
Час підготовки
10 хвилин
Час приготування
10 хвилин
Порції
1
|
- Духовку розігріваємо до 180 градусів. Куряче філе скроплюємо соком лимона, оливковою олією, солимо, перчимо і відправляємо запікатися на 20 хвилин.
- Готуємо тости - обсмажуємо хліб на сковорідці гриль або в тостері.
- Відварюємо яйце пашот. У невеликій каструлі доводимо воду практично до кипіння, додаємо оцет, за допомогою ложки робимо воронку і розбиваємо туди яйце. Відварюємо протягом 3 хвилин, дістаємо шумівкою і даємо воді добре стекти. Відкладаємо на тарілку.
- Збираємо блюдо - на тости викладаємо запечену курку, порізану невеликими шматочками, тонкі слайси пармезану, посипаємо подрібненим листям базиліка і лимонною цедрою і викладаємо зверху яйце пашот. Посипаємо свіжомеленим перцем.
Готувати - це просто!
