Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Вкусное и полезное начало дня. Рецепт тостов с курицей и яйцом пашот

Автор
Евгений Клопотенко

Европейская

Не могу сказать, что у меня всегда много времени на приготовление завтрака, но я люблю этот первый прием пищи, потому что он задает настроение на целый день. На завтрак у меня всегда максимально простые, но одновременно питательные блюда. Поверьте, мне тоже не хочется практически после пробуждения час простоять у плиты. Я предлагаю приготовить тосты с яйцом пашот и курицей, причем 80% работы за вас сделает духовка, пока вы будете приводить себя в порядок.

Но, перед тем как приступить к пошаговому рецепту, расскажу вам о своих любимых сочетаниях на завтрак:

Мне нравится готовить кашу на завтрак, но не «пустую», а дополнять ее сливочным маслом, фруктами, ягодами, сухофруктами и орехами. Один из вариантов – овсяная каша с тыквой – готовить очень просто. К слову, у меня есть лайфхак, я замораживаю тыкву небольшими кубиками, как и другие овощи. Это очень удобно: достал из морозилки необходимое количество и готовишь, не нужно очищать от кожуры, от косточек и нарезать.
Еще один вариант быстрого и вкусного завтрака – овсяные оладьи с бананом. Все ингредиенты найдете в холодильнике, а на приготовление потратите всего 10 минут. Если захочется сладостей к завтраку, то можно приготовить трюфели из фиников. Правда, лучше всего это сделать с вечера.
И какой завтрак без авокадо? Шучу, конечно, но мне кажется, авокадо – настолько популярный продукт питания в нашей стране, что его можно поставить в один список со свеклой. А все потому, что авокадо имеет нейтральный вкус, поэтому отлично сочетается практически с любыми продуктами питания: мясом, рыбой, морепродуктами, крупами, сырами и т.д. Мой вариант завтрака – авокадо-тост.

Советы диетолога Светланы Фус

Тост с курицей и яйцом пашот – сытный и вкусный завтрак. Такое блюдо хорошо сочетать с овощным салатом. Не рекомендуется при гастрите с пониженной кислотностью, панкреатите и подагре.  

svetlana-fus.com.ua

Как приготовить тосты с курицей и яйцом пашот

Приготування 20 минут

Порції 1

Складність Легко

Ингредиенты

2 ломтика хлеба для тостов

1 куриное яйцо

1 ст. л. уксуса (для отваривания яйца)

50 г куриного филе

сок и цедра половины лимона

1 ст. л. оливкового масла

10 г сыра пармезан

1 веточка базилика

20 г листьев салата

соль и перец по вкусу

Вкусное и полезное начало дня. Рецепт тостов с курицей и яйцом пашот: Приготування

Крок 1

Возьмите 50 г куриного филе, сбрызните соком лимона и оливковым маслом. Посолите и поперчите. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте филе запекаться 20 минут.

Крок 2

Далее необходимо сделать тосты. Возьмите 2 ломтика хлеба и сделайте тосты в тостере либо поджарьте на сухой сковороде.

Крок 3

Пока запекается мясо, готовим яйцо пашот. В небольшой кастрюле необходимо довести воду практически до кипения, добавить 1 ст. л. уксуса, а потом ложкой сделать воронку, в которую разбить яйцо. Варить 3 минуты, а потом достать шумовкой и дать воде стечь. Откладываем на тарелку.

Крок 4

Собираем тосты: берем тосты из хлеба, выкладываем запеченную куриную грудку, порезанную произвольными кусками, сверху 10 г сыра пармезан, порезанного слайсами, затем 20 г листьев салата и листья базилика, посыпаем лимонной цедрой и завершающий этап – яйцо пашот. Последнее будет играть роль соуса. Сверху можно посыпать свежемолотым перцем и посолить по желанию.

Готовить – это просто!