Гречка з овочами

Гречці, до якої ми всі звикли, можна надати абсолютно нового смаку, якщо приготувати її з додаванням анісу і кардамону. А якщо ще додати трохи буряків і оливок, то проста каша перетвориться на вишуканий салат. Якщо не вірите, то дивіться рецепт і обов’язково спробуйте приготувати таку гречку з овочами. Я вам обіцяю – буде смачно.  

Як приготувати гречку з овочами 

Гречка з овочами
 Кухня Українська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
10 хвилин
 Час підготовки 10 хвилин
 Час приготування
25 хвилин
 Час приготування 25 хвилин
 Порції
1
 Порції
1
 Кухня Українська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
10 хвилин
 Час підготовки 10 хвилин
 Час приготування
25 хвилин
 Час приготування 25 хвилин
 Порції
1
 Порції
1
  1. Гречку (100 г) відваріть звичайним способом з додаванням солі, однієї зірочки бадьяна і 1-2 коробочки кардамону. Нагадаю, що води на 100 г гречки знадобиться 200 мл, пропорція завжди однакова 1:2. Доведіть гречку до кипіння на сильному вогні, потім зменшіть його до мінімуму і варіть 10 хвилин. Зніміть з вогню і дайте настоятися із закритою кришкою ще 15-20 хвилин. Вийміть зірочку бадьяна і коробочки кардамону – вони вже віддали всі свої аромати і більше нам не знадобляться.
    Отварите гречку
  2. Половину сирого буряка очистіть і наріжте середнім кубиком зі стороною 1-1,5 см. Дрібно порубайте 2 зубчики часнику. Додайте буряк і часник до відвареної гречки.
    Добавьте свеклу и чеснок
  3. Оливки без кісточки покладіть у салат цілими, якщо вони не дуже великі. Доведіть до смаку сіллю і меленим перцем. Заправте 3 ст. л. ароматної соняшникової олії.
    Добавьте оливки

Готувати – це просто!  

Поділитися: