Гречка з овочами
-
Приготування35 хвилинprep_time_text 10 хвилинtotal_time_text 35 хвилин
-
Порції1
-
СкладністьЛегко
Гречці, до якої ми всі звикли, можна надати абсолютно нового смаку, якщо приготувати її з додаванням анісу і кардамону. А якщо ще додати трохи буряків і оливок, то проста каша перетвориться на вишуканий салат. Якщо не вірите, то дивіться рецепт і обов’язково спробуйте приготувати таку гречку з овочами. Я вам обіцяю – буде смачно.
Як приготувати гречку з овочами
Інгредієнти
Гречка з овочами: Покроковий рецепт
Гречку (100 г) відваріть звичайним способом з додаванням солі, однієї зірочки бадьяна і 1-2 коробочки кардамону. Нагадаю, що води на 100 г гречки знадобиться 200 мл, пропорція завжди однакова 1:2. Доведіть гречку до кипіння на сильному вогні, потім зменшіть його до мінімуму і варіть 10 хвилин. Зніміть з вогню і дайте настоятися із закритою кришкою ще 15-20 хвилин. Вийміть зірочку бадьяна і коробочки кардамону – вони вже віддали всі свої аромати і більше нам не знадобляться.
Половину сирого буряка очистіть і наріжте середнім кубиком зі стороною 1-1,5 см. Дрібно порубайте 2 зубчики часнику. Додайте буряк і часник до відвареної гречки.
Оливки без кісточки покладіть у салат цілими, якщо вони не дуже великі. Доведіть до смаку сіллю і меленим перцем. Заправте 3 ст. л. ароматної соняшникової олії.
Готувати – це просто!
Гречка з овочами
Інгредієнти
Follow The Directions
Гречку (100 г) відваріть звичайним способом з додаванням солі, однієї зірочки бадьяна і 1-2 коробочки кардамону. Нагадаю, що води на 100 г гречки знадобиться 200 мл, пропорція завжди однакова 1:2. Доведіть гречку до кипіння на сильному вогні, потім зменшіть його до мінімуму і варіть 10 хвилин. Зніміть з вогню і дайте настоятися із закритою кришкою ще 15-20 хвилин. Вийміть зірочку бадьяна і коробочки кардамону – вони вже віддали всі свої аромати і більше нам не знадобляться.
Половину сирого буряка очистіть і наріжте середнім кубиком зі стороною 1-1,5 см. Дрібно порубайте 2 зубчики часнику. Додайте буряк і часник до відвареної гречки.
Оливки без кісточки покладіть у салат цілими, якщо вони не дуже великі. Доведіть до смаку сіллю і меленим перцем. Заправте 3 ст. л. ароматної соняшникової олії.
Залишити відгук