Гречка с овощами
-
Приготовление35 минутprep_time_text 10 минутtotal_time_text 35 минут
-
Порции2
-
СложностьЛегко
Всем привычной гречке можно придать абсолютно новый вкус, если приготовить ее с добавлением аниса и кардамона. А если добавить немного свеклы и оливок, то простая каша превратится в изысканный салат. Если не верите, то смотрите рецепт и обязательно попробуйте приготовить такую гречку с овощами. Я вам обещаю – будет вкусно.
Как приготовить гречку с овощами
Ингредиенты
Гречка с овощами: Пошаговый рецепт
Гречку (100 г) отварите обычным способом с добавлением соли, одной звездочки бадьяна и 1-2 коробочки кардамона. Напомню, что воды на 100 г гречки понадобится 200 мл, пропорция всегда одинаковая 1:2. Доведите гречку до кипения на сильном огне, затем убавьте его до минимума и варите 10 минут. Снимите с огня и дайте настояться с закрытой крышкой еще 15-20 минут. Извлеките звездочку бадьяна и коробочки кардамона – они уже отдали все свои ароматы и больше нам не понадобятся.


Половину сырой свеклы очистите и нарежьте средним кубиком со стороной 1-1,5 см. Мелко порубите 2 зубчика чеснока. Добавьте свеклу и чеснок к отваренной гречке.


Оливки без косточки отправьте в салат целиком, если они не очень большие. Доведите до вкуса солью и молотым перцем. Заправьте 3 ст. л. ароматного подсолнечного масла.


Готовить - это просто!
- Поделиться:
- Теги:
Читайте также
Гречка с овощами
Ингредиенты
Follow The Directions

Гречку (100 г) отварите обычным способом с добавлением соли, одной звездочки бадьяна и 1-2 коробочки кардамона. Напомню, что воды на 100 г гречки понадобится 200 мл, пропорция всегда одинаковая 1:2. Доведите гречку до кипения на сильном огне, затем убавьте его до минимума и варите 10 минут. Снимите с огня и дайте настояться с закрытой крышкой еще 15-20 минут. Извлеките звездочку бадьяна и коробочки кардамона – они уже отдали все свои ароматы и больше нам не понадобятся.

Половину сырой свеклы очистите и нарежьте средним кубиком со стороной 1-1,5 см. Мелко порубите 2 зубчика чеснока. Добавьте свеклу и чеснок к отваренной гречке.

Оливки без косточки отправьте в салат целиком, если они не очень большие. Доведите до вкуса солью и молотым перцем. Заправьте 3 ст. л. ароматного подсолнечного масла.
Оставить отзыв