Святкуємо разом. Вісім страв до Дня Незалежності, для смачного і затишного свята
Багато років День Незалежності сприймався як “офіційне” свято, без усталених традицій святкування. Однак настав час це змінити, адже цей занадто важливий день для кожного українця, аби проминути непоміченим. Тому ми пропонуємо долучитися до створення нової традиції – випікання пирогів на День Незалежності. А збираючи родину та друзів за пирогом, пригостіть їх також іншими смачними стравами, наповнюючи це свято теплом і затишком.
Пиріг з маком, вишнями та медом
Цей розкішний пиріг готується із листкового тіста, а тому не забере у вас багато часу. Та попри легкість приготування, ви отримаєте ідеальний святковий десерт, якого вистачить на вісім порцій. А рум'яна скоринка та соковита вишнево-макова начинка обов’язково підкорять вас та ваших гостей.
Курка, запечена у топленому маслі
Коли потрібно нагодувати велику родину, ще й так, аби страва виглядала святково — запікайте цілу курочку, не помилитися. А щоб м'ясо вийшло водночас рум'яним та соковитим, скористайтеся нашим рецептом, у ньому є один секрет, що допоможе вам ідеально запекти курку.
Класичні вареники з картоплею
Коли ми думаємо про українську кухню, то одразу після борщу на думку спадають саме вони — вареники! Пропонуємо вам безпрограшний варіант, а саме вареники з картоплею за нашим класичним рецептом. Тісто за ним виходить дуже еластичним, а начинка смачною.
Шпундра
Про цю давню українську страву згадував навіть сам Котляревський у своїй “Енеїді”. І згадував не дарма, адже таке ніжне тушковане м'ясо з овочами нікого не залишить байдужим. Ми пропонуємо вам перевірений рецепт шпундру, за яким страву готують в ресторані Євгена Клопотенка та Інни Попершнюк “Полтава”.
Салат з буряком та куркою
У серпні якраз дозрівають молоді солодкі бурячки, тож саме час щось з ними приготувати! Обов'язково спробуйте м’ясний салат з запеченим буряком, курочкою та насінням соняшника. Це, на перший погляд, незвичне поєднання просто розкішно працює разом.
Фаршировані перці з пшоном
Це прості та добре знайомий багатьом фаршировані перчики трішки на новий лад, із додаванням до начинки пшона замість рису. Така заміна робить страву більш автентичною та цікавішою на смак. Виходить настільки смачно, що такою стравою частують гостей у ресторані “100 років тому вперед”, але ви можете повторити його власноруч за детальним покроковим рецептом.
Пиріг з кавуном
Підтримайте традицію випікання пирогів до Дня Незалежності з цим оригінальним десертом. Ніжне як пух дріжджове тісто огортає доволі незвичну начинку — карамелізований кавун з малиною. Якщо ви зараз маєте трохи сумнівів щодо смаку страви, просто спробуйте — і вони вмить розвіються, ми перевіряли.
Картопля по-селянськи
До всіх перерахованих смаколиків потрібен гарнір, простий і досконалий водночас. І що може краще впоратися із цим завдання ніж картопля по-селянськи. Апетитні запечені до рум'яності скибки картопельки з часничком та чебрецем сподобаються як дорослим, так і малечі.
