Мало хто любить ходити до стоматологів, бо це ще те задоволення. Тому краще подбати про здоров’я зубів профілактично і включити до свого раціону продукти, які в цьому допоможуть. Ви здивуєтесь, але в цьому переліку немає якихось екзотичних продуктів – більшість з них можна купити в будь-якому супермаркеті. Тому тримайте перелік корисних для здоровʼя зубів продуктів та невеличкі поради, що з них приготувати.
Тверді овочі та фрукти
Свіжі овочі та фрукти з твердою структурою гарно очищають зуби від нальоту та стимулюють кровопостачання ясен. Такий собі своєрідний масаж для них. До того ж, їх жування провокую виділення більшої кількості слини, яка захищає зуби від карієсу. Включайте в свій раціон яблука, груші, огірки та моркву. Їжте їх в якості перекусу та готуйте смачні страви із ними. Весною та влітку ідеальним варіантом стане салат з руколою та яблуком з пікантною заправкою. А взимку можна приготувати чудовий вітамінний салат з селерою, в якому до того ж є і яблука, і морква. Тож ваші зуби будуть надійно захищені.
Натуральний йогурт
Споживаючи продукти, багаті на кальцій, ви збережете свої зуби здоровими та міцними. Добова норма для дорослої людини становить 1000 мг, а одним з найкращих і доступних його джерел є йогурт, в 100 г якого, в залежності від жирності і виробника міститься від 110 до 130 мг кальцію. Тож вживаючи лише одну склянку (250 г) цього напою або додаючи його у страви, ваш організм буде отримувати майже чверть норми кальцію. А ще з йогуртом можна приготувати дуже смачні страви, наприклад холодний болгарський суп таратор, який чудово освіжає влітку або надзвичайно смачний десерт – чіа пудинг з сезонними ягодами.
Щавель
Відомо, що для здоров’я зубів необхідний вітамін С, який допомагає зміцнити кровоносні судини в яснах та зменшує їх запалення. Зазвичай, більшість з вас думають, що найкращим джерелом цього вітаміну є цитрусові, але щавель становить їм серйозну конкуренцію. В 100 г цієї зелені міститься приблизно 48 мг аскорбінової кислоти, що більше половини добової у 75-90 мг. Важливо зауважити, що вітамін С у щавелі руйнується за термічної обробки, тому готуйте с свіжого листя. Ось цей оригінальний салат з щавлем та полуницею ідеально підійде до сніданку або в якості легкого перекусу.
Креветки
Не менш важливим для здоровʼя зубів є фтор. Він гальмує початок прогресування карієсу. Ми його отримуємо із водою, їжею та при чищенні зубів, бо він є у складі більшості зубних паст. З їжі фтор можна отримати з овочів та фруктів, таких як банан, полуниця чи виноград, а ще з чаю або кави. Я пропоную вам більш вишуканий варіант отримання цього елементу – з морепродуктів. Для цього достатньо зробити неймовірно смачну пасту з креветками, яка швидко готується.
Печінка тріски
А чи ви знали, що половина людей на планеті страждають на нестачу вітаміну D? Окрім всього цей вітамін відіграє ключову роль у мінералізації зубів, а його дефіцит призводить до їх крихкості. Найкращим джерелом цього вітаміну є сонячне світло, під дією якого наш організм виробляє вітамін D. Але взимку або за відсутності бажання засмагати його можна отримати й з їжі, наприклад з печінки тріски, в 100 г якої міститься близько 250 мкг вітаміну D. До того ж вона багата на омега-3 кислоти, які є дуже корисними для здоровʼя організму в цілому. Саме тому раджу приготувати вам простий і легкий салат з печінкою тріски та поповнити свої вітамінні запаси.
Готувати – це просто!
