Салат с Грушей и Курицей - рецепт Евгения Клопотенко

Хочу поделиться с вами рецептом очень простого салата, который я приготовил однажды из продуктов, которые были у меня в холодильнике. Он получился очень свежим и вкусным, а главное его очень просто приготовить. Обязательно попробуйте этот салат с грушей и запеченной куриной грудкой. К слову, пекинскую капусту можно заменить савойской, салатными листьями, миксом салатов. В общем экспериментируйте!

Как приготовить салат с грушей и запеченной курицей

Салат с грушей и запеченной курицей: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Духовку разогрейте до 180 градусов. Куриное филе (1 шт.) разрежьте вдоль на 2 части, посолите и поперчите, сбрызните оливковым маслом (½ ст. л.) и запекайте до готовности в духовке в течение 15-20 минут. Дайте остыть и порежьте небольшими кусочками.

Шаг 2

В салатник порвите капустные листья (200 г), добавьте томаты черри (8 шт.), порезанные пополам, кусочки курицы и порезанную грушу (1 шт.).

Шаг 3

Приготовьте соус – смешайте оливковое масло (1,5 ст. л.), горчицу (1 ч. л.), мед (½ ч. л.), щепотку соли и перца. Заправьте салат и добавьте по вкусу семена кунжута и панировочные сухари (1 ст. л.), перемешайте.

Готовить – это просто!