Не тільки яйця! Які високобілкові сніданки допоможуть прискорити метаболізм

як прискорити метаболізм

Всім відомо, що здоровий сніданок є запорукою вдалого дня. Від нього залежить рівень вашої енергії та продуктивність. Також ранковий раціон впливає на обмін речовин та спалення калорій, що особливо актуально, якщо ви намагаєтесь позбутися зайвих кілограмів. Далі ми розповімо, як прискорити метаболізм та стати ближче до омріяної форми за допомогою простих продуктів на сніданок.

Білки на сніданок

Тарілка здорового харчування передбачає поєднання усіх макроелементів: білків, жирів та вуглеводів. Але особливу увагу у приготуванні сніданків варто приділити саме білковому складнику, бо він відповідає за відчуття ситості протягом дня. До того ж завдяки якісному джерелу білків ви уникнете різких стрибків цукру у крові та зможете прискорити метаболізм. Дієтологиня Ліза Річардс поділилась ідеями для високобілкових сніданків, які можна запровадити у свій раціон.

Яйця

Починаємо список високобілкових сніданків з класики, себто з яєць. Існує безліч варіацій, як можна приготувати цей універсальний продукт. Кожна з них буде містити усі дев’ять незамінних амінокислот. Завдяки нутрітивному складу яєць ви довгий час будете відчувати ситість. А ваше тіло отримає енергію для травлення та метаболізму поживних речовин.

яйця

Тофу

Якщо ви не їсте яйця, зробити аналогічні страви можна з тофу, як-от скрамбл чи омлет. Цей продукт виготовлений з соєвих бобів, що допомагають прискорити метаболізм та підтримують вагу. «Тофу — це нежирний білок, оскільки в ньому мало насичених жирів і калорій, що актуально для тих, хто хоче контролювати свою вагу», — каже дієтологиня. Вона радить додавати тофу до різноманітних смузі, щоб збільшити кількість білків у цьому напої та покращити його текстуру.

Кіноа

Кіноа на сніданок не тільки смачно, а ще й поживно. Ця крупа містить понад 14 г білків на 100 г крупи. Вона має різноманітний нутрітивний склад та чудово підходить для приготування солоних та солодких страв. Завдяки низькому глікемічному індексу (35-53 залежно від сорту), кіноа не спричиняє різких стрибків рівня цукру в крові. Це допомагає стабілізувати інсулін, що важливо для підтримання здорового метаболізму.

боул з кіноа на сніданок

Лосось

Лосось є високобілковим продуктом, що містить велику кількість омега-3 жирних кислот. Вони мають потужні протизапальні властивості, за допомогою яких організм бореться з вісцеральним жиром. Велика кількість білків у цьому виді риби допомагає довгий час відчувати ситість, тому запобігає переїданню. Дієтологиня додає: «Цей продукт містить вітамін D, що сприяє регуляції обміну кальцію та покращує функціонування м’язів, що є ключовим для активного метаболізму».

Грецький йогурт

Одна порція якісного грецького йогурту містить близько 15-20 г білків. Пробіотики, які містяться в грецькому йогурті, покращують роботу кишківника. Баланс мікрофлори кишківника безпосередньо впливає на метаболізм, оскільки саме кишківник регулює травлення, засвоєння поживних речовин і вироблення енергії. Грецький йогурт із низьким вмістом жиру та вуглеводів може бути ідеальним вибором для тих, хто контролює вагу, адже він забезпечує ситість без зайвих калорій.

Сир

Сир є джерелом високоякісного білка, який сприяє росту та відновленню м’язів, а також прискорює метаболізм через термічний ефект їжі (організм витрачає енергію на засвоєння білків). Наприклад, сири на кшталт моцарели чи пармезану містять до 25–30 г білка на 100 г. Найкраще поєднувати такі сири з цільнозерновим хлібом або хлібцями й авокадо. Ця комбінація створює ідеальний баланс білків, жирів та вуглеводів, що добре насичують організм.

сир

Зрештою, ви можете міксувати ці продукти між собою та створювати унікальні поєднання для своїх сніданків, що ніколи не набриднуть.

    Теги:
Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

ВАМ БУДЕ ЦІКАВО

Нові рецепти

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

Покупки місяця

Онлайн курс

Сімпл кукінг

8

модулів, щоб почати готувати в задоволення