Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Замість крабових паличок. Як приготувати легкий салат з креветками та ананасом

Автор
Євген Клопотенко

Салат з маленькими креветками та консервованим ананасом має легкий та освіжаючий смак. Солодкий ананас балансується заправкою із соком лимона, лимонною цедрою та оливковою олією. Креветки я взяв невеличкі та у панцирах, запарив, а потім очистив. Але якщо ви не хочете витрачати час та зусилля на очищення маленьких креветок, можете замінити їх на тигрові чи будь-які інші вже очищені. На мою думку, салат з креветками та ананасом – чудова альтернатива салату з крабовими паличками, до якого всі звикли.

З чим поєднувати креветки?

Страви з креветками – це завжди смачно, зручно та швидко. Я люблю салат з креветками та авокадо, різноманітні пасти чи тайський рис із креветками. Раджу вам завжди тримати у морозильній камері пакетик креветок, які ви зможете розморозити та швидко приготувати з них якусь смачну страву. Цей інгредієнт можна назвати універсальним, бо креветки поєднуються із величезною кількістю продуктів. Найбільш популярним способом їх приготування є смаження креветок на звичайній пательні або пательні гриль. У такому разі часто використовують часник, мед, соєвий соус та лимонний сік. У салатах, як от у сьогоднішньому випадку, можна використовувати запарені чи відварені креветки. Їх поєднують зі свіжими овочами та зеленню, беконом, крем-сиром чи сирами із благородною пліснявою. Для паст креветки можна поєднати із томатним чи вершковим соусом. Обирайте поєднання до смаку!
Читайте також Дієтичні стравиЛосось та вершки: смачна паста з кількох інгредієнтів Другі стравиСмачно як у Таїланді. Рецепт смаженого рису з куркою та яйцем

Як приготувати салат з креветками та ананасом

Приготування 20 хвилин

Порції 2

Складність Easy

Інгредієнти

500 г маленьких креветок (якщо чищених – 250 г)

300 г консервованих ананасів кільцями

200 г консервованої кукурудзи

1 ч. л. лимонного соку

2 ст. л. оливкової олії

5 гілочок петрушки

лимонна цедра до смаку

сіль та свіжомелений перець до смаку

Замість крабових паличок. Як приготувати легкий салат з креветками та ананасом: Приготування

Крок 1

Підготуйте всі інгредієнти для приготування смачного салату з креветками та ананасами. Якщо використовуєте заморожені креветки, заздалегідь перекладіть їх з морозильної камери у холодильник.

Подготовьте все ингредиенты для приготовления вкусного салата с креветками и ананасами

Крок 2

Викладіть 500 г маленьких креветок у миску та залийте кип’ятком на кілька хвилин. Потім злийте воду та очистьте креветки. Якщо не хочете чистити, використовуйте вже очищені креветки, тоді їх знадобиться 250 г.

Крок 3

Наріжте 300 г консервованих ананасів кубиками. Я використовую кільця ананасів, вони мають більше смаку та більш соковиті, на мій погляд.

Крок 4

Викладіть у миску ананаси та креветки, додайте 200 г консервованої кукурудзи.

Крок 5

Помийте 5 гілочок петрушки та посічіть, киньте у миску. Полийте соком лимона та натріть цедру до смаку. Додайте сіль та свіжомелений чорний перець, заправте 2 ст. л. оливкової олії.