Ця страва не потребує довгої презентації. Просто повірте, що ви обов’язково повинні приготувати салат зі шпинатом і апельсином. Тільки тоді ви зрозумієте, про що я кажу. Ніжне листя шпинату, трохи кислий апельсин, солодка глазурована морква і хрусткі зерна кунжуту. Саме так народжується любов.
яК приготувати салат зі шпинатом і апельсином
Час підготовки
15 хвилин
| Час підготовки | 15 хвилин |
Час приготування
10 хвилин
| Час приготування | 10 хвилин |
Порції
2
| Порції | 2 |
- 2 шт. Апельсин
- 200 г Шпинат
- 100 г Морква
- 1 ч. л. г Кунжут
- 100 мл Апельсиновий сік
- 20 г Вершкове масло або соняшникова олія
| |
Час підготовки 15 хвилин
Час приготування 10 хвилин
Порції 2
|
- Шпинат помийте, обсушіть і наріжте широкими смужками. Ви можете використовувати і заморожені брусочки шпинату. Для цього необхідно розморозити його при кімнатній температурі і добре віджати. Обсмажте на вершковому маслі 2 - 3 хвилини і додайте сіль за смаком.
- Один апельсин почистіть і відокремте м'якоть від білих перегородок. З другого апельсина вичавить сік.
- Моркву наріжте кружальцями і відваріть за принципом приготування «глазурованих ово-чів», тільки замість води додайте сік апельсина.
- Кунжут обсмажте на сухій пательні 10 -20 секунд, щоб розкрити його аромат. Всі інгредієнти змішайте і додайте соус, в якому варилася морква.
Готувати - це просто!
