Крем-паштет из куриной печени

  • Приготовление
    35 минут
  • Порции
    2
  • Сложность
    Легко

Паштет из куриной печени всегда получается очень нежным. Если помните, то я уже готовил нежный паштет а-ля фуа-гра – он получается исключительно нежным. Но я предлагаю  еще один способ приготовления паштета, который обязательно вам понравится своей простотой. Секрет достаточно прост – чтобы получить нежнейший крем-паштет из куриной печени мы добавим в него немного крем сыра. Ну и, конечно же, коньяк для вкуса.

Как приготовить крем-паштет из куриной печени

Ингредиенты

Крем-паштет из куриной печени: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Куриную печень зачистите от жира и пленок. На сковороде со сливочным маслом обжарьте измельченный лук и чеснок до тех пор, пока лук не станет мягким. Добавьте щепотку соли и веточки тимьяна.

Шаг 2

Добавьте на сковородку куриную печень и обжаривайте, пока она не станет коричневой. Влейте коньяк и дайте ему выпариться в течение нескольких минут. Снимите с огня и дайте немного остыть.

Шаг 3

Удалите веточки тимьяна, переложите печень в чашу блендера, добавьте крем-сыр и перебейте до однородной массы.

Готовить – это просто!

Читайте также

Отзывы

  • Аватар

    Mary

    Можно ли вместо коньяка использовать виски? ☺️

  • Аватар

    Игорь

    А для в предыдущем рецепте нужно было еще томить в горячей воде?

    • Ievgen Klopotenko

      Ievgen Klopotenko

      Не розумію про що ви. В мене багато рецептів паштетів і всі вони різні ) Так, процеси можуть відрізнятись

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка..