Крем-паштет з курячої печінки
-
Приготування35 хвилинprep_time_text 10 хвилинtotal_time_text 35 хвилин
-
Порції2
-
СкладністьПомірно
Паштет з курячої печінки завжди виходить дуже ніжним. Якщо пам’ятаєте, то я вже готував ніжний паштет а-ля фуа-гра – він виходить виключно ніжним. Але я пропоную ще один спосіб приготування паштету, який обов’язково вам сподобається своєю простотою. Секрет досить простий – щоб отримати ніжний крем-паштет з курячої печінки ми додамо в нього трохи крем-сиру. Ну і, звичайно ж, коньяк для смаку.
як приготувати Крем-паштет з курячої печінки
Інгредієнти
Крем-паштет з курячої печінки: Покроковий рецепт
Курячу печінку зачистите від жиру і плівок. На сковороді з вершковим маслом обсмажте подрібнену цибулю і часник до тих пір, поки цибуля не стане м'якою. Додайте дрібку солі та гілочки чебрецю.
Додайте на сковорідку курячу печінку і обсмажуйте, поки вона не стане коричневою. Влийте коньяк і дайте йому випаруватися протягом декількох хвилин. Зніміть з вогню і дайте трохи охолонути.
Видаліть гілочки чебрецю, перекладіть печінку в чашу блендера, додайте крем-сир і перебийте до однорідної маси.
Готувати – це просто!
- Поділитися:
- Теги:
-
Крем-паштет з курячої печінки
Інгредієнти
Follow The Directions

Курячу печінку зачистите від жиру і плівок. На сковороді з вершковим маслом обсмажте подрібнену цибулю і часник до тих пір, поки цибуля не стане м'якою. Додайте дрібку солі та гілочки чебрецю.

Додайте на сковорідку курячу печінку і обсмажуйте, поки вона не стане коричневою. Влийте коньяк і дайте йому випаруватися протягом декількох хвилин. Зніміть з вогню і дайте трохи охолонути.

Видаліть гілочки чебрецю, перекладіть печінку в чашу блендера, додайте крем-сир і перебийте до однорідної маси.
Залишити відгук