Жареный рис с яйцом

В современном мире, где существует доставка еды, уже практический каждый знаком с такой тайской классикой, как жареный рис с яйцом. Но я все же придерживаюсь мнения, что приготовить это блюдо самостоятельно совсем не сложно, а главное — будет намного вкуснее. Убедитесь сами! 

Как приготовить жареный рис с яйцом 

 Кухня Тайская
Распечатать рецепт
 Время подготовки
30 минут
 Время подготовки 30 минут
 Время приготовления
15 минут
 Время приготовления 15 минут
 Порции
2
 Порции
2
 Кухня Тайская
Распечатать рецепт
 Время подготовки
30 минут
 Время подготовки 30 минут
 Время приготовления
15 минут
 Время приготовления 15 минут
 Порции
2
 Порции
2
  1. Отваренный рис (240 г) обжарьте на смеси растительного (20 мл) и сливочного (20 г) масел до потрескивания.
  2. Куриное филе (300 г) нарежьте кубиком и обжарьте на растительном масле (20 мл) около 7 минут.
  3. Чеснок (2 зубчика) и имбирь (10 г) мелко нарежьте. Остальные овощи (1 морковь, 1 луковицу) нарежьте кубиком и все это обжарьте на растительном масле (20 мл) до мягкости, около 5 минут.
  4. К жареному рису добавьте взбитые яйца (3 шт.), затем обжаренные кусочки куриного филе и обжаренные овощи.
  5. Влейте соевый соус (60 мл), поперчите и перемешайте. Снимите с огня и оставьте под крышкой на несколько минут.
  6. Посыпьте рис кунжутом (7 г), зеленым луком (5 стеблей) и перцем чили (10 г). Выложите кусочки лимона (1 шт.).

Готовить - это просто!

 

Поделиться: