Жареный рис с яйцом (видео)

Жареный рис с яйцом

Ингредиенты:

  • 240 г риса (длиннозернистого) 
  • 300 г куриного филе 
  • 3 яйца 
  • 1 морковь 
  • 1 луковица
  • 10 г имбиря
  • 10 г перца чили 
  • 2 зубчика чеснока
  • 60 мл растительного масла
  • 20 г сливочного масла
  • 60 мл соевого соуса
  • 3 г черного молотого перца
  • 5 стеблей зеленого лука
  • 1 лимон 
  • 7 г кунжута

Как приготовить жареный рис с яйцом

1. Отваренный рис обжарьте на смеси растительного и сливочного масел до потрескивания.

2. Куриное филе нарежьте кубиком и обжарьте на растительном масле (20 мл) около 7 минут.

3. Чеснок и имбирь мелко нарезаем. Остальные овощи нарезаем кубиком и все это обжариваем на растительном масле (20 мл) до мягкости, около 5 минут.

4. К жареному рису добавляем взбитые яйца, затем обжаренные кусочки куриного филе и обжаренные овощи.

5. Влейте соевый соус, поперчите и перемешайте. Снимите с огня и оставьте под крышкой на несколько минут.

6. Посыпьте рис кунжутом, зеленым луком и перцем чили. Выложите кусочки лимона.

Готовить – это просто!

Источник: Все буде смачно