Запеченные яблоки с творогом, сгущенным молоком и орехами

  • Приготовление
    40 минут
  • Порции
    4
  • Сложность
    Умеренно

Запеченные яблоки в духовке – отличный вариант для завтрака. Особенно, если приготовить все ингредиенты заранее вечером, а утром проснуться и поставить их в духовку запекаться. А вот яблоки запеченные с творогом – это ко всему прочему еще и источник кальция и белка. Пользу предлагаю дополнить вкусом: добавьте в творожную начинку сгущенное молоко и орехи. Вот увидите, это беспроигрышный вариант.

Чем полезны яблоки

Яблоко считается одним из самых популярных фруктов в мире и это исключительно полезный плод с множеством преимуществ, которые подтверждают исследования. Так группа финских ученых из Национального института охраны здоровья в Хельсинки установила, что постоянное употребление яблок связано со снижением риска развития тромботического инсульта.

Другое исследование финских ученых, в котором принимало участие 10000 человек, показало, что кверцетин – один из основных компонентов, содержащихся в яблочной кожуре, заметно снижает риск развития диабета II типа.

При этом яблоки имеют пробиотический эффект и способствуют развитию полезных кишечных бактерий. Также уже есть подтверждения, что они помогают похудеть, поскольку богаты клетчаткой и водой – это делает их сытными. В одном исследовании люди, которые ели дольку яблока перед едой, чувствовали себя более сытыми, чем те, кто употреблял яблочное пюре, яблочный сок или не употреблял яблочных продуктов.

Кто первый начал запекать яблоки?

Наверняка, попытки запечь яблоки предпринимались человечеством давно, но абсолютно точно известно, что одно из первых упоминаний о запеченных яблоках встречается в английской кулинарной книге 1660 года The Accomplisht Cook (Опытный повар), автором которой был известный на то время повар Роберт Мэй. В его варианте необходимо было очистить яблоки, вырезать сердцевины и запечь четвертинки с корицей и имбирем.

А первая версия целых запеченных яблок появилась в 1747 году в другой кулинарной книге под названием The Art of Cookery Made Plain and Easy (Искусство кулинарии, делаем просто и легко), английской писательницы Ханны Гласс. В этом рецепте целые яблоки запекались с сахаром, кусочком лимона и красным вином.

Это очередное подтверждение того, что пользу от яблок люди поняли уже давно и затем решили попробовать их приготовить новыми способами. Вот и я подумал, что возможно кто-то устал от обычных яблок. Поэтому решил подготовить несколько оригинальных рецептов.  Ранее я уже предлагал вам приготовить изысканный рецепт запеченных яблок с каркаде, а сегодня решил поделиться не менее вкусным рецептом запеченных яблок с творогом, сгущенным молоком и орехами.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАПЕЧЕННЫЕ ЯБЛОКИ С ТВОРОГОМ, СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ И ОРЕХАМИ   

Ингредиенты

Запеченные яблоки с творогом, сгущенным молоком и орехами: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовьте начинку для фаршировки яблок. Соедините творог с вареным сгущенным молоком и измельченными грецкими орехами. Можете использовать микс орехов или любые другие орехи по своему вкусу и желанию.

Подготовьте начинку для фаршировки яблок
Подготовьте начинку для фаршировки яблок
Шаг 2

Тщательно вымойте яблоки. Срежьте «шапочку» со стороны хвостика фрукта.

Срежьте «шапочку» яблок
Срежьте «шапочку» яблок
Шаг 3

Выберите его сердцевину маленьким ножом, чтобы образовался объем для начинки.

Выберите его сердцевину
Выберите его сердцевину
Шаг 4

Нафаршируйте яблоки подготовленной начинкой.

Нафаршируйте яблоки подготовленной начинкой
Нафаршируйте яблоки подготовленной начинкой
Шаг 5

Запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут до мягкости яблока. Обратите внимание, что время запекания может варьироваться в зависимости от сорта яблок и их твердости. Подавайте блюдо теплым или холодным, посыпав сахарной пудрой по желанию.

Запекайте яблоки в духовке
Запекайте яблоки в духовке
Готовить – это просто! 

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка..