Каркаде, аніс та апельсин. Рецепт запечених яблук
-
Приготування50 хвилин
-
Порції2
Запечені яблука – це смачно та корисно. Їх можна запікати з сиром, згущеним молоком та горіхами, із цукром та вершковим маслом, із кленовим сиропом та будь-якими сухофруктами. Сьогодні я зробив незвичайні запечені яблука з чаєм каркаде, анісом, м’ятою та апельсином. Спробуйте й ви приготувати. До того ж, як зазначають дієтологи, яблука – корисний продукт харчування. У складі є вітаміни А, С, В1, В2, а також магній, залізо та йод. За вмістом останнього яблука поступаються лише морепродуктам. Перед тим, як перейти до покрокового рецепта, поділюся порадами, як приготувати смачні запечені яблука.
Як приготувати запечені яблука
Яблука. Для запікання в духовці можна вибрати будь-які яблука, але найсоковитіші вийдуть ті, які хрумтять і солодкі. Я вибираю завжди великі чи середні яблука. Їх можна запікати цілими, попередньо вирізавши серцевину, або розрізати навпіл і з кожної половинки забрати кісточки. Також яблука можна запікати цілими, попередньо лише помити.
Цукор, мед, сироп. Які б солодкі яблука ви не вибрали, посилити смак можна за допомогою цукру – білого або коричневого, меду або сиропу. Яблука для запікання можна викласти у форму, а на дно налити 100 мл води. Під час запікання на дні утвориться смачний мармелад, який дуже люблять діти.
Як приготувати запечені яблука з соусом з каркаде
Інгредієнти
Каркаде, аніс та апельсин. Рецепт запечених яблук: Покроковий рецепт
Відразу увімкніть духовку на 180 градусів. Потім візьміть каструлю і помістіть до неї 30 г каркаде, 2 зірки анісу, ½ ч. л. меленого мускатного горіха, 2 гілочки м'яти, 4 бутони гвоздики, 60 г цукру й половину апельсина, порізаного часточками.
Залийте 400 г окропу та варіть на слабкому вогні 30-40 хвилин, а потім процідіть відвар через сито.
Викладіть 2 яблука в невелику ємність для запікання й полийте сиропом. Я просто помив яблука та не діставав серцевини. Запікайте яблука 20-25 хвилин за температури 180 градусів. Мені подобається, коли яблука трохи тверді. Якщо ви хочете м'якші, збільште час запікання ще на 15 хвилин. Коли яблука приготуються, дістаньте їх із форми і перекладіть на тарілку, а форму з сиропом залиште випаровуватися в духовці ще 30 хвилин, щоб він набув тягучої консистенції. Після полийте м яблука.
Готувати - це просто!
- Оцінити рецепт:
-
17
1
Відгуки