Как приготовить кекс в хлебопечке: новый подход к привычному блюду

Кексы – это прекрасная альтернатива дрожжевой выпечке. Готовить их довольно легко и не занимает много времени. По мнению историков, наибольшую популярность и распространение в мире кексы получили в XVI веке, когда появился сахарный песок и стало легче хранить фрукты. Тогда кекс стал одним из самых любимых десертов во многих европейских странах. С течением времени рецепт кекса видоизменялся в соответствии с культурой той или иной страны, поэтому и рецептов существует много, как и вариантов наполнения. Часто к кексам добавляют изюм, различные сушеные ягоды, орехи, джемы и шоколад.

Я решил сделать довольно необычный кекс и добавил к нему соленые огурцы, мед и мак. Интересно, правда? По моему мнению, кусочки соленого огурца придают готовому блюду небольшой кислинки, такой же, если бы мы добавили, например, клюкву. Сочетание соленого и сладкого создает превосходный баланс вкуса. Поэтому я уверен, что этот рецепт покорит любого.

Еще одна фишка этого рецепта в том, что готовить кекс с солеными огурцами и медом мы будем не в духовке, а в хлебопечке. Это простой и удобный способ не только печь хлеб, но и делать разнообразную вкусную выпечку. Я использовал свою хлебопечку PANASONIC SD-ZB2512, в которой есть специальный режим для выпечки кексов. Такой способ приготовления выпечки нравится мне еще и тем, что можно не переживать, не пригорит ли кекс или хорошо ли он пропечется. Хлебопечка с легкостью сделает все идеально.

Читайте также

Шоколадные кексы

Тыквенные кексы

Как приготовить кекс с медом и солеными огурцами

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА Я ИСПОЛЬЗОВАЛ АВТОМАТИЧЕСКУЮ ХЛЕБОПЕЧКУ PANASONIC SD-ZB2512. ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ УЗНАТЬ ПРО ВСЕ ФУНКЦИИ И ПРЕИМУЩЕСТВА ЭТОЙ ХЛЕБОПЕЧКИ, ПЕРЕХОДИТЕ ПО ССЫЛКЕ!