Заварний крем: класичний рецепт

Гадаю, що цей класичний рецепт заварного крему має бути в арсеналі кожної господині. Напевно, багато хто думає, що приготувати заварний крем дуже складно, але я мушу переконати вас у зворотному. Це дуже просто! Настільки просто, як закип’ятити молоко.

Як приготувати заварний крем

Заварний крем
Распечатать рецепт
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оцінити цей рецепт!
 Час підготовки
5 хвилин
 Час підготовки 5 хвилин
 Час приготування
10 хвилин
 Час приготування 10 хвилин
 Порції
1
 Порції
1
Распечатать рецепт
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оцінити цей рецепт!
 Час підготовки
5 хвилин
 Час підготовки 5 хвилин
 Час приготування
10 хвилин
 Час приготування 10 хвилин
 Порції
1
 Порції
1
  1. В окремій ємності змішайте жовтки, яйця, цукор, ванільний цукор, борошно і 100 мл молока. Розмішайте суміш вінчиком до отримання однорідної консистенції.
  2. Решту молока доведіть практично до кипіння на середньому вогні. Суміш з жовтками поставте на маленький вогонь і почніть вливати гаряче молоко невеликими порціями, постійно помішуючи суміш віночком. Варіть крем, поки він не загусне. Готовий крем можна зберігати в холодильнику в закритій ємності не більше трьох діб.

Готувати - це просто!

Поділитися: