Цвітна капуста з соусом із тахіні

Головку цвітної капусти добре промийте та висушіть. Розріжте капусту вздовж навпіл, потім наріжте кожну з половинок уздовж на слайси товщиною приблизно 1 см.

Потім за допомогою ножа відокремте суцвіття капусти від основи.

Розігрійте пательню з 1 ст. л. рослинної олії. Обсмажте капусту до золотистої скоринки з обох боків, посоліть і поперчіть за смаком, додайте 0,5 ч. л. ароматних сухих трав.

Для приготування соусу змішайте пасту тахині (2 ст. л.) з 1 ст. л меду.

Додайте лимонний сік (1 ст. л.) і добре перемішайте.

Якщо ви захочете зробити соус більш рідким, додайте трохи теплої води і перемішайте.

При подачі полийте цвітну капусту соусом з тахіні.