Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами
Цвітна капуста з соусом із тахіні
Цвітна капуста прекрасна сама по собі, а якщо додати до неї якийсь цікавий соус, вийде просто божественно. Я вирішив приготувати цвітну капусту з соусом з тахіні, який часто використовується в стравах східної кухні. Мені здається, що це поєднання є ідеальним.
Як приготувати цвітну капусту з соусом з тахіні
Інгредієнти
1 головка Цвітна капуста (невелика капуста)
0,5 ч. л. Сухі прованські трави
1 ст. л. Рослинна олія
2 ст. л. Паста тахини
1 ст. л. Мед
1 ст. л. Лимонний сік
за смаком Сіль та перець
Цвітна капуста з соусом із тахіні: Приготування
Головку цвітної капусти добре промийте та висушіть. Розріжте капусту вздовж навпіл, потім наріжте кожну з половинок уздовж на слайси товщиною приблизно 1 см.
Потім за допомогою ножа відокремте суцвіття капусти від основи.
Розігрійте пательню з 1 ст. л. рослинної олії. Обсмажте капусту до золотистої скоринки з обох боків, посоліть і поперчіть за смаком, додайте 0,5 ч. л. ароматних сухих трав.
Для приготування соусу змішайте пасту тахині (2 ст. л.) з 1 ст. л меду.
Додайте лимонний сік (1 ст. л.) і добре перемішайте.
Якщо ви захочете зробити соус більш рідким, додайте трохи теплої води і перемішайте.
При подачі полийте цвітну капусту соусом з тахіні.
Готувати – це просто!
ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Зберігаємо українські традиції разом із Євгеном Клопотенком
Квасимо Разом
Нові рецепти
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразНовини
Онлайн курс
Сімпл кукінг
8
модулів, щоб почати готувати в задоволення
