Цветная капуста с соусом из тахини

Головку цветной капусты хорошо промойте и обсушите. Разрежьте капусту вдоль пополам, затем нарежьте каждую из половинок вдоль на слайсы толщиной примерно 1 см.

Затем с помощью ножа отделите соцветия капусты от основания.

Разогрейте сковороду с 1 ст. л. растительного масла. Обжарьте капусту до золотистой корочки с двух сторон, посолите и поперчите по вкусу, добавьте 0,5 ч.л. ароматных сухих трав.

Для приготовления соуса смешайте пасту тахини (2 ст. л.) с 1 ст. л меда.

Добавьте лимонный сок (1 ст. л.) и хорошо перемешайте.

Если вы захотите сделать соус более жидким, добавьте немного теплой воды и перемешайте.

При подаче полейте цветную капусту соусом из тахини.