Оформи подписку и смотри больше 5000 статей и проверенных рецептов без рекламы
Цветная капуста с соусом из тахини
Цветная капуста прекрасна сама по себе, а если добавить к ней какой-то интересный соус, получится просто божественно. Я решил приготовить цветную капусту с соусом из тахини, который часто используется в блюдах восточной кухни. Мне кажется, что это сочетание является идеальным.
Как приготовить цветную капусту с соусом из тахини
Ингредиенты
1 головка Цветная капуста (небольшая капуста)
0,5 ч. л. Сухие прованские травы
1 ст. л. Растительное масло
2 ст. л. Паста тахини
1 ст. л. Мед
1 ст. л. Лимонный сок
по вкусу Соль и перец
Цветная капуста с соусом из тахини: Приготування
Головку цветной капусты хорошо промойте и обсушите. Разрежьте капусту вдоль пополам, затем нарежьте каждую из половинок вдоль на слайсы толщиной примерно 1 см.
Затем с помощью ножа отделите соцветия капусты от основания.
Разогрейте сковороду с 1 ст. л. растительного масла. Обжарьте капусту до золотистой корочки с двух сторон, посолите и поперчите по вкусу, добавьте 0,5 ч.л. ароматных сухих трав.
Для приготовления соуса смешайте пасту тахини (2 ст. л.) с 1 ст. л меда.
Добавьте лимонный сок (1 ст. л.) и хорошо перемешайте.
Если вы захотите сделать соус более жидким, добавьте немного теплой воды и перемешайте.
При подаче полейте цветную капусту соусом из тахини.
Готовить – это просто!
ВАМ БУДЕ ЦІКАВО
ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
БІЛЬШЕ НІЯКОЇ РЕКЛАМИ!
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами. Підтримуй улюблений проєкт та відкривай доступ до кулінарних курсів Євгена Клопотенка.
Новые рецепты
Отзывы о рецепте