Готуємо за 7 хвилин: рецепт спагеті з цукіні

  • Приготування
    10 хвилин
  • Порції
    2
  • Складність
    Легко

Можливо назва публікації вас ввела в оману? Та в цьому нашому рецепті не йдеться про макарони. Більш того, в цій страві немає жодного грама борошна. Натомість ми ділимося дуже смачним варіантом спагеті з цукіні. Спільні риси все ж є – це тонка і довга форма нарізки та простота страви у приготуванні. Тож, віримо, що спагеті з цукіні стане для вас ідеальною закускою, салатом чи гарніром до будь-яких страв з червоного м’яса, риби чи птиці.

ЩО ТРЕБА ЗНАТИ ПРО ЦУКІНІ

До нашої країни цукіні попав, мандруючи з Півночі Італії. Понад сто років тому саме в цій країні виник сорт, що з італійської перекладається, як зменшена версія кабачка. Тобто, ці рослини – добрі родичі.

Більшість людей, які слідкують за правилами здорового харчування, вважають цукіні чи не головним інгредієнтом у своєму харчуванні, бо він має малу калорійність, але при цьому високий рівень клітковини та поживних речовин.

Ми ж шануємо цукіні за його м’яку шкірку, яку на відміну від кабачків, можна не очищувати, навіть якщо він трошки переріс на грядці. Ще цей овоч добре заморожувати, тому в сезон ним варто запастися на зимовий період.

Спробуйте також наш рецепт смачного цукіні з грибами, який вразить вас своїми смаковими якостями.

Як приготувати спагетті з цукіні

Інгредієнти

Готуємо за 7 хвилин: рецепт спагеті з цукіні: Покроковий рецепт

Крок 1

Підготуйте всі інгредієнти для страви. Візьміть 300 г цукіні помийте його та поріжте тоненькою соломкою за допомогою спеціальної економки із зубчиками.

Крок 2

Розігрійте пательню і влийте оливкову олію. Викладіть у сковороду цукіні. Додайте до смаку сіль, перець і обсмажуйте 1-2 хвилини. Слідкуйте, щоб "спагеті” не пригоріли. Вони мають залишатися яскраво-зеленого кольору. Після приготування зніміть пательню з плити.

Крок 3

Додайте до цукіні сік лимона і дрібно нарізаний кріп. Одразу розкладіть страву по тарілках, щоб цукіні не стали надто м'якими.

Готувати - це просто!

Читайте також

Відгуки

  • Laro4ka Lapo4ka

    Laro4ka Lapo4ka

    Дякую за секретик) Робила раніше такі спагеті, але там не було кислоти, яка є у Вашому варіанті, а це вже набагато смачніше. Поки сезон – хочеться їх повторювати постійно. Дякую, що знаходити час ділитись. І наперед вже дякую за варіант з грибами)

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Завантаження...