Готовим за 7 минут: рецепт спагетти из цукини

Возможно, название публикации вас ввело в заблуждение? Но в этом рецепте речь пойдет не о макаронах. Более того, в этом блюде нет ни одного грамма муки. В то же время мы делимся вкусным вариантом спагетти из цукини. Общие черты все же есть – тонкая длинная форма и простота этого блюда в приготовлении. Итак, верим, что спагетти из цукини станет для вас идеальной закуской, салатом или гарниром к любому красному мясу, рыбе или птице.

ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О ЦУКИНИ

В нашу страну цукини попал, путешествуя с Севера Италии. Чуть более ста лет тому назад именно в этой стране возник сорт, который с итальянского переводится как уменьшительная версия кабачка. То есть, эти растения – добрые родственники.

Большинство людей, которые следят за правилами здорового питания, считают цукини едва ли не главным ингредиентом в своем рационе, потому что он имеет малую калорийность при высоком уровне клетчатки и питательных веществ.

Мы же чтим цукини за его мягкую кожуру, которую в отличие от кабачков, можно не очищать, даже если цукини немножко перерос на грядке. А еще этот овощ хорошо замораживать, поэтому стоит в сезон им запастись впрок.

Попробуйте также наш рецепт вкусного цукини с грибами, который также поразит вас своими вкусовыми качествами.

Читайте также

Открываем сезон полезных блюд. Простой салат с цукини и редиской

Немного Италии. Рецепт куриных котлет с лапшой из цукини

Как приготовить спагетти из цукини