Курица по-индийски с йогуртом и зеленым горошком

Курица по-индийски с йогуртом и зеленым горошком
  • Приготовление
    30 минут
  • Порции
    2
  • Сложность
    Умеренно

Мне импонирует восточная кухня. Одна из причин – это божественное сочетание специй и натурального йогурта. Именно оно вдохновило меня на сегодняшнюю блюдо – будем готовить курицу по-индийски с йогуртом. Я вам уже давал рецепт курицы с овощами, а сегодня решил сделать легкий гарнир из зеленого горошка. Немного сливочного масла и лимонного сока с цедрой – и горошек просто тает во рту.

Что же касается самой курицы, то я взял филе. Оно имеет превосходные питательные свойства, но всегда хочется приготовить его так, чтобы оставить мясо как можно более сочным. И я придумал, как это сделать. Обычно соус подают с уже готовым мясом, а в этот раз мы будем запекать куриное филе сразу с соусом на основе йогурта, специй ТМ Varto и томатного сока. Получилось просто и удивительно вкусно!

Как приготовить курицу по-индийски с йогуртом и зеленым горошком

Ингредиенты

Курица по-индийски с йогуртом и зеленым горошком: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления курицы по-индийски с йогуртом и зеленым горошком. Включите духовку разогреваться до 180 градусов.

Подготовьте ингредиенты для приготовления курицы по-индийски
Подготовьте ингредиенты для приготовления курицы по-индийски
Шаг 2

В большой миске смешайте 200 мл натурального йогурта и 200 мл томатного сока. Немного посолите. Добавьте половину пачки приправы к курице ТМ Varto и немного меньше паприки ТМ Varto, перемешайте.

Добавьте специи
Добавьте специи
Шаг 3

Куриное филе зачистите от жира и пленочек и выложите в миску к соусу. Немного перемешайте, чтоб соус хорошо распределился.

Филе выложите в миску к соусу
Филе выложите в миску к соусу
Шаг 4

Переложите курицу в форму для запекания и полейте оставшимся соусом. Запекайте 30 минут при температуре 180 градусов.

Переложите курицу в форму для запекания
Переложите курицу в форму для запекания
Шаг 5

Залейте 300 г замороженного горошка кипятком на 1 минуту, чтоб быстро его разморозить. Затем слейте воду.

Залейте горошек кипятком
Залейте горошек кипятком
Шаг 6

Растопите в сотейнике или сковороде 25 г сливочного масла и полейте им горошек.

Полейте маслом горошек
Полейте маслом горошек
Шаг 7

Слегка посолите и полейте соком лимона, натрите цедру по вкусу. Выложите на тарелку горошек, а сверху куриное филе, полейте соком, который остался в форме.

Полейте соком лимона и цедрой
Полейте соком лимона и цедрой
Готовить – это просто!

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *