Курка з овочами у східному стилі

11 Травня, 2021

Східна

4.54 / 5

Приготування

20 хвилин

prep_time_text 10 хвилин

total_time_text 20 хвилин
Порції

4
Складність

Легко

Ми готуємо курку дуже часто, кілька разів на тиждень. Я хочу трохи урізноманітнити ваші страви і приготував для вас рецепт курки з овочами у східному стилі. Гострий імбир і пряна куркума ідеально поєднуються із куркою. Можна подавати таку курку з будь-яким гарніром, наприклад, з рисом, або як самостійну страву. Все гранично просто і смачно.

Як приготувати курку з овочами в східному стилі

Інгредієнти

600 г Куряче філе

150 г Зелений горошок (заморожений)

150 г Квасоля стручкова (заморожена)

1 шт. Морква (невелика)

1/2 ч. л. Куркума

2 см Корінь імбиру

1 ст. л. Соєвий соус

2 ст. л. Рослинна олія (для смаження)

за смаком Сіль та перець

Курка з овочами у східному стилі: Покроковий рецепт

Крок 1

600 г курячого філе за необхідності очистіть від плівок, помийте і обсушіть. Наріжте курку невеликими кубиками, посоліть і поперчіть за смаком.

Крок 2

Добре розігрійте пательню, влийте 2 столові ложки рослинної олії. Для цієї страви ідеально буде використовувати пательню вок, але підійде і звичайна.

Крок 3

Обсмажте шматочки курячого філе на добре розігрітій пательні приблизно 5 хвилин, поки м'ясо не стане білим. Викладіть м'ясо з пательні в мисочку.

Крок 4

Наріжте 1 морквину невеликими кубиками. В ту ж пательню, в якій смажилася курка, викладіть кубики моркви і по 150 г зеленого горошку і стручкової квасолі, обсмажуйте приблизно 2-3 хвилини.

Крок 5

Поверніть куряче філе у пательню до овочів, додайте трохи кореня імбиру, приблизно 2 см, попередньо дрібно порубайте його. Потім влийте столову ложку соєвого соусу і додайте пів чайної ложки куркуми, перемішайте і готуйте ще 1-2 хвилини.

Готувати – це просто!