Газовані солодкі напої навряд чи можна віднести до категорії здорових продуктів. Але варто визнати, що вони займають впевнену позицію у харчуванні багатьох з нас. Щоб хоча б якось зменшити негативний вплив солодких напоїв на здоровʼя, люди обирають напої без цукру. Зазвичай у складі таких продуктів є різні цукрозамінники, які нібито безпечні. З’ясуймо, чи дійсно це так.
В чому різниця між солодкими напоями та напоями zero
На поличках магазинів є величезна кількість солодких напоїв із позначкою zero. Це означає, що в складі цих продуктів немає білого цукру. Завдяки цьому зменшується і загальна калорійність напоїв, бо зазвичай усі пусті калорії у них займають саме цукри.
Виходить, що так звані дієтичні напої мають нібито зберегти нас від набору зайвих кілограмів. Саме тому люди, що намагаються схуднути, обирають такі напої на противагу класичній солодкій воді.
Що насправді приховує склад напоїв zero
Дієтологи та інші експерти у галузі охорони здоровʼя постійно сперечаються щодо впливу на здоровʼя газованих напоїв без цукру. З одного боку, очевидно, що такі продукти підходять людям, які живуть з діабетом 2 типу, ожирінням та метаболічним синдромом, бо не мають викликати різких стрибків цукру у крові. З іншого боку, деякі дослідження говорять про те, що штучні цукрозамінники у складі напоїв zero можуть навпаки призводити до підвищення апетиту та набору ваги у довгостроковій перспективі. Йдеться, зокрема, про сукралозу та аспартам.
Крім того, кислотність дієтичних напоїв може призвести до ерозії зубної емалі. А сам продукт у грі в довгу накопичує жир у печінці та викликає резистентність до інсуліну.
Питання про солодкі напої без цукру дотепер знаходиться на стадії дослідження серед експертів різних країн світу. Але правда в тому, що склад такої газованої води не має для здоровʼя абсолютно жодної цінності. Якщо вам подобається смак подібних продуктів, старайтесь вживати їх дозовано. Не варто повністю виключати їх з раціону в такому випадку, бо будь-які суворі обмеження можуть призвести до розладу харчової поведінки. Тож будьте обережні та бережіть себе!
Відмова від відповідальності. Ця стаття має ознайомлювальний характер. Перш ніж вживати той чи інший продукт, проконсультуйтеся зі своїм сімейним лікарем або дієтологом.
