Торт із млинців з пастою Nutella: рецепт Євгена Клопотенко

Дуже скоро Масляна, а значить, час готувати млинці. Млинці з різним начинюванням – це дуже смачно, але ж можна піти далі і приготувати цілий торт із млинців. Щоб довго не поратись з кремом я пропоную взяти збиті вершки, пасту Nutella і запашну апельсинову цедру. Просто, смачно і красиво – ідеальний варіант на Масляну.

А як приготувати млинці для торта, дивіться тут

Watch this video on YouTube

Як приготувати торт із млинців

Торт із млинців з Nutella: Покроковий рецепт

Крок 1

Борошно просійте. Змішайте в мисці яйце, сіль, цукор, рослинна олія і перемішайте вінчиком до однорідного стану. Додайте борошно і добре перемішайте. Влийте молоко невеликими порціями і перемішайте суміш вінчиком.

Крок 2

Пательню змастіть невеликою кількістю рослинної олії і за допомогою ополоника вилийте тісто на пательню і розподіліть його по всій поверхні, нахиляючи її з боку в бік. Я використовував пательню з діаметром дна 15 см, щоб торт вийшов не надто великим. Випікайте 1 хвилину, потім переверніть на інший бік і випікайте ще одну хвилину. Викладіть на тарілку і випікайте інші млинці, періодично змащуючи пательню олією. Для приготування цього торта мені знадобилося 12 млинців.

Крок 3

Цедру апельсина натріть на дрібній тертці. Вершки збийте до стійких піків. Змішайте їх в мисці разом з пастою Nutella і апельсиновою цедрою до однорідного стану за допомогою силіконової лопатки.