Марокканский салат

Марокканский салат с фасолью и апельсинами – это мой вариант популярной африканской закуски. Причем вариантов этого салата очень много и везде встречаются самые разные ингредиенты. Но мне показалось, что этот вариант самый интересный. Красная фасоль в сочетании с цитрусами и маслинами создает необычный и очень пикантный вкус. Этот легкий и быстрый салат отлично подойдет как для вегетарианцев, так и для любителей экзотики.

Как приготовить марокканский салат

Марокканский салат
 Кухня Арабская
Распечатать рецепт
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
5 минут
 Время приготовления 5 минут
 Порции
1
 Порции
1
 Кухня Арабская
Распечатать рецепт
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
5 минут
 Время приготовления 5 минут
 Порции
1
 Порции
1
  1. Апельсин разрежьте пополам. С одной части снимите цедру. Снимите только верхнюю часть, без белого слоя, иначе горечь испортит вкус салата. Дольки апельсина очистите от пленок. У вас должно остаться только чистое апельсиновое филе.
  2. Лук и перец нарежьте кубиками, а маслины – пополам. Смешайте в миске апельсины, лук, перец и маслины, добавьте фасоль.
  3. Приготовьте соус. Cмешайте вилкой сок лимона и половины апельсина с оливковым маслом, заправьте салат. Добавьте мяту, приправьте перцем, солью и тонко нарезанной цедрой апельсина.

Готовить – это просто!

Поделиться:
Опубликовано