Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Марокканский салат

Марокканский салат

Марокканский салат с фасолью и апельсинами – это мой вариант популярной африканской закуски. Причем вариантов этого салата очень много и везде встречаются самые разные ингредиенты. Но мне показалось, что этот вариант самый интересный. Красная фасоль в сочетании с цитрусами и маслинами создает необычный и очень пикантный вкус. Этот легкий и быстрый салат отлично подойдет как для вегетарианцев, так и для любителей экзотики.

Как приготовить марокканский салат

Приготування 15 минут
Порції 1
Складність Легко

Ингредиенты

1 шт. Апельсин
150 г Красная фасоль (консервированная)
1 шт. Лимон
1 шт. Болгарский перец
10 шт. Маслины (без косточек)
1 шт. Крымский лук
2 веточки Мята
1-2 ст. л. Оливковое масло
по вкусу Черный перец (свежемолотый)
по вкусу Соль

Марокканский салат: Приготування

Крок 1
Апельсин разрежьте пополам. С одной части снимите цедру. Снимите только верхнюю часть, без белого слоя, иначе горечь испортит вкус салата. Дольки апельсина очистите от пленок. У вас должно остаться только чистое апельсиновое филе.
Крок 2
Лук и перец нарежьте кубиками, а маслины – пополам. Смешайте в миске апельсины, лук, перец и маслины, добавьте фасоль.
Крок 3
Приготовьте соус. Cмешайте вилкой сок лимона и половины апельсина с оливковым маслом, заправьте салат. Добавьте мяту, приправьте перцем, солью и тонко нарезанной цедрой апельсина.

Готовить – это просто!

Рецепт разработан для книги «Зваблення їжею» издательства «Книголав».
оЦІНІТИ РЕЦЕПТ:
5.0 / 5 (3 голосів)

ВАМ БУДЕ ЦІКАВО

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР

The maximum upload file size: 10 МБ. You can upload: image. Drop files here


Нові рецепти

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

Покупки місяця