Чахохбили

Чахохбили
  • Приготовление
    20 минут
  • Порции
    2
  • Сложность
    Легко

Мое тело покрывается мурашками, когда я думаю о вкусе этого блюда. Упругие кусочки курицы, которые нежно обнимает томатный соус с ароматными специями. Как тут не сойти с ума? Я уже вижу, как на вашем лице расплывается блаженная улыбка после того, как вы попробуете это блюдо. Точно вам говорю, это божественно вкусно! 

Как приготовить чахохбили 

Ингредиенты

Чахохбили: Пошаговый рецепт

Шаг 1

С куриных бедер (3 шт.) снимите кожу и вырежьте кость. Полученную мякоть нарежьте кубиками по 2-3 см.

Нарежьте бедра кубиками
Нарежьте бедра кубиками
Шаг 2

Жарьте мясо на сухой сковороде без масла до получения румяной корочки. Переложите мясо на тарелку. Можете накрыть фольгой, чтобы оно оставалось теплым.

Жарьте мясо на сухой сковороде
Жарьте мясо на сухой сковороде
Шаг 3

Луковицу мелко порубите и припустите на той же сковороде, где жарилось мясо.

Луковицу мелко порубите
Луковицу мелко порубите
Шаг 4

Натрите на крупной терке 3 томата. Так шкурка останется у вас в руках, ее мы использовать не будем.

Натрите на крупной терке 3 томата
Натрите на крупной терке 3 томата
Шаг 5

Добавьте полученное томатное пюре в сковороду к луку.

Добавьте пюре в сковороду
Добавьте пюре в сковороду
Шаг 6

Затем сделайте ароматно-пряную пасту. Перетрите в ступке 4 зубчика чеснока со слайсами перца чили (½ шт.), солью, 1 ч. л. хмели-сунели и зеленью пучка кинзы с добавлением 2 ст. л. подсолнечного масла до состояния пасты.

Сделайте ароматно-пряную пасту
Сделайте ароматно-пряную пасту
Шаг 7

Добавьте эту пасту в сковороду. Тушите все вместе примерно 7-10 минут.

Добавьте эту пасту в сковороду
Добавьте эту пасту в сковороду
Шаг 8

Далее добавьте в полученную массу кусочки курицы. Прогрейте все вместе и сразу же подавайте.

Добавьте в полученную массу кусочки курицы
Добавьте в полученную массу кусочки курицы

Готовить - это просто! 

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вітаю!

До старту онлайн-курсу залишилось зовсім трохи часу. Слідкуйте за новинами від мене в соціальних мережах

Привет!

До старта онлайн-курса осталось совсем немного времени. Следите за новостями от меня в социальных сетях