Булочки с корицей

Булочки с корицей
  • Приготовление
    15 минут
  • Порции
    10
  • Сложность
    Легко

Cinnamon Rolls – американский вариант известных всем нам булочек с корицей. Только в Америке их готовят другим способом, другой формы и подают с большим количеством сгущенки, которая усиливает и насыщает вкус самих булочек. Когда я учился в школе, то там были вкусные булочки с корицей, которые мне очень нравились. Я решил, что нужно обязательно их приготовить. Но немножечко изменил рецепт. Поэтому незамедлительно и без малейшего страха начинайте готовить булочки с корицей именно по этому рецепту, как минимум для того, чтобы узнать, насколько волшебный вкус они имеют.

Как приготовить булочки с корицей

Ингредиенты

Для теста:

Для начинки:

Для глазури:

Булочки с корицей: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Яйца (2 шт.) слегка взбейте венчиком и введите в молоко (1 стакан). Влейте остывшее масло (1/3 стакана) и перемешайте.

Шаг 2

Введите сахар (½ стакана), порциями муку (4 стакана) и дрожжи (2,5 ч. л.). Все хорошо вымешайте до однородности. Оставьте отдыхать в миске на 30 минут, накрыв пищевой пленкой.

Шаг 3

Для начинки смешайте сахар (1 стакан) и корицу (2 ч. л.).

Шаг 4

Присыпьте поверхность мукой, раскатайте тесто в форме прямоугольника. Толщина теста примерно 5-7 мм.

Шаг 5

Смажьте тесто сливочным маслом (50-70 г) и равномерно рассыпьте сахар с корицей.

Шаг 6

Закрутите рулет с узкой стороны и разрежьте на кусочки шириной около 3-х сантиметров. Лучше резать ниткой, а не ножом. Так тесто не будет мяться, а будет держать форму при нарезании.

Шаг 7

Смажьте форму сливочным маслом. Выложите булочки срезом вниз, оставляя место между ними. Выпекайте в разогретой духовке 15 минут при температуре 200 градусов. Подавайте со сгущенкой.

Готовить - это просто!

 

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вітаю!

До старту онлайн-курсу залишилось зовсім трохи часу. Слідкуйте за новинами від мене в соціальних мережах

Привет!

До старта онлайн-курса осталось совсем немного времени. Следите за новостями от меня в социальных сетях