Начинки для блинов можно изобретать бесконечно долго, ведь для этого подойдет и мясо, и рыба и грибы и даже фрукты. Но до такого сумасшедшего сочетания мало кто додумается. У меня оно получилось совершенно случайно и оказалось очень вкусным и необычным. Поэтому я решил, что и вы должны попробовать блины с тыквой и яблоком. Кроме божественного вкуса, главный плюс этой начинки в том, что ее не нужно ни жарить, ни запекать.
Как приготовить блины с тыквой и яблоком
Время подготовки
15 минут
| Время подготовки | 15 минут |
Время приготовления
5 минут
| Время приготовления | 5 минут |
Порции
2-4
| Порции | 2-4 |
Для начинки
- 300 г Тыква
- 1 шт. Яблоко (крупное)
- 1 ч. л. Сок лимона
- 30 г Ядра лесных орехов (или грецкого ореха)
- 1 ч. л. Мед
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 5 минут
Порции 2-4
Для начинки
|
- Приготовьте блины. Муку просейте, смешайте в миске яйцо, соль, сахар, растительное масло венчиком до однородного состояния. Добавьте муку и хорошо перемешайте. Влейте молоко небольшими порциями и еще раз перемешайте.
- Сковородку смажьте небольшим количеством растительного масла, вылейте половником тесто на сковородку и распределите его по всей поверхности, наклоняя сковородку из стороны в сторону. Выпекайте 1 минуту, затем переверните на другую сторону и выпекайте еще одну минуту. Готовые блины выложите на тарелку.
- Тыкву и яблоко почистите и натрите на крупной терке. Смешайте их в небольшой миске, добавьте мед, измельченные орехи и сок лимона. Выложите начинку в блины и заверните в форме треугольника.
Готовить – это просто!
