Млинці з гарбузом і яблуком: оригінальний рецепт від Євгена Клопотенка

Начинювання для млинців можна вигадувати нескінченно довго, адже для цього підійде і м’ясо, і риба, і гриби і навіть фрукти. Але до такого божевільного поєднання мало хто додумається. У мене воно вийшло зовсім випадково і виявилося дуже смачним і незвичайним. Тому я вирішив, що і ви повинні спробувати млинці з гарбузом і яблуком. Крім божественного смаку, головний плюс цього начинювання в тому, що її не потрібно ані смажити, ані запікати.

Watch this video on YouTube

Як приготувати млинці з гарбузом і яблуками

Млинці з гарбузом і яблуком: Покроковий рецепт

Крок 1

Приготуйте млинці. Борошно просійте, змішайте в мисці яйце, сіль, цукор, рослинну олію вінчиком до однорідного стану. Додайте борошно і добре перемішайте. Влийте молоко невеликими порціями і ще раз перемішайте.

Крок 2

Пательню змастіть невеликою кількістю рослинної олії, вилийте ополоником тісто на пательню і розподіліть його по всій поверхні, нахиляючи сковорідку з боку в бік. Випікайте 1 хвилину, потім переверніть на інший бік і випікайте ще одну хвилину. Готові млинці викладіть на тарілку.

Крок 3

Гарбуз і яблуко почистіть і натріть на крупній тертці. Змішайте їх в невеликій мисці, додайте мед, подрібнені горіхи і сік лимону. Викладіть начинювання в млинці і загорніть у формі трикутника.

Готувати - це просто!