Курячий рулет із сиром та чорносливом

Я обожнюю працювати з м’ясом курки та знаю, як можна зробити його максимально соковитим та смачним. Один з таких способів – приготувати курячий рулет із сиром, чорносливом та волоськими горіхами. Ніжний тягучий базиліковий сир надасть нашій страві надзвичайного аромату та свіжого смаку. Більше ніяких секретів – все максимально просто і дуже смачно, спробуйте.

А ще раджу приготувати курячий рулет зі шпинатом та горіхами. Адже експерименти – це завжди класно!

Як приготувати курячий рулет 

Курячий рулет із сиром та чорносливом
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
15 хвилин
 Час підготовки 15 хвилин
 Час приготування
30 хвилин
 Час приготування 30 хвилин
 Порції
2-4
 Порції
2-4
 Кухня Європейська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
15 хвилин
 Час підготовки 15 хвилин
 Час приготування
30 хвилин
 Час приготування 30 хвилин
 Порції
2-4
 Порції
2-4
  1. Куряче філе (2 шт.) вимийте і висушіть паперовим рушником. Видаліть плівочки і зайвий жир, якщо він є, а також мале філе. Надріжте підготовлене філе з товстого краю, не дорізаючи до кінця 1,5 см.
    Надрежьте филе с толстого края
  2. Розкрийте куряче філе «книжкою». Накрийте його харчовою плівкою і відбийте пласкою стороною молоточка, щоб не пошкодити і не розірвати волокна м'яса.
    Отбейте филе
  3. Посоліть і поперчіть за смаком відбиті частини філе. Наріжте 80-100 г чорносливу тонкими смужками. Розкладіть чорнослив по всьому пласту філе. Подрібніть 50 г волоських горіхів будь-яким зручним способом і розподіліть по філе наступним шаром.
    Віложите чернослив и орехи
  4. Натріть на крупній тертці 160 г сиру і розподіліть по всій площі філе. Загорніть пласт з начинкою в тугий рулет.
    Заверните пласт с начинкой в рулет
  5. Зв'яжіть рулет кулінарною ниткою. Перекладіть філе у форму для випікання, застелену пергаментом, і скропіть 1 ст. л. соняшникової олії.
    Свяжите рулет кулинарной нитью
  6. Випікайте рулетики в духовці з температурою 180 градусів протягом 30 хвилин. Зріжте кулінарну нитку з готових рулетиків і наріжте порційними шматочками. При подачі посипте подрібненими в ступці горіхами.
    Выпекайте рулетики в духовке

Готувати - це просто! 

Поділитися: