Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами
Курячий рулет зі шпинатом і горіхами
Щось давно я не готував м’ясних рулетів. Вирішив виправити це і вигадав чудовий курячий рулет зі шпинатом і волоськими горіхами. Все абсолютно просто, але разом з тим виходить абсолютно новий смак за рахунок зелені і горіхів. І, звичайно, сир фета – він прекрасний в запеченому вигляді. Такий рулет ідеальне рішення, як на кожен день, так і для святкового столу. Упевнений, цей рецепт рулету обов’язково оселиться в вашій кулінарній книзі.
Як приготувати курячий рулет зі шпинатом
Інгредієнти
600 г курячої грудки (2 філе середнього розміру)
200-250 г сиру Фета
1 пучок шпинату
30-50 г ядер волоських горіхів
1 ст. л. оливкової олії
1/4 ч. л кам'яної солі
2 дрібки меленого чорного перцю
Курячий рулет зі шпинатом і горіхами: Приготування
Розігрійте духовку до 180 градусів. Куряче філе зачистить від жиру і надріжте вздовж навпіл, зробивши розріз практично до кінця. Розгорніть філе, накрийте харчовою плівкою і злегка відбийте плоскою стороною кулінарного молотка. Складіть два шматки м'яса разом зробивши невеличкий нахлест. Трохи посоліть і поперчіть.
Шпинат добре промийте, зріжте тонкі стебла, залишивши тільки листя. Викладіть їх на куряче філе в один або кілька шарів. Тут можна експериментувати.
Сир фета поріжте плоскими шматочками товщиною не більше 5 мм. Ядра волоських горіхів порубайте ножем. Викладіть сир і горіхи на листя шпинату.
Згорніть м'ясо в формі рулету, змастіть зверху оливковою олією. Викладіть на фольгу, щільно загорнувши фольгу з боків як у цукерки. Покладіть в духовку на 30 хвилин. Дістаньте з духовки і дайте повністю охолонути у фользі. Вийміть рулет з фольги і поріжте на шматочки товщиною близько 1 см.
Готувати - це просто!
ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Зберігаємо українські традиції разом із Євгеном Клопотенком
Квасимо Разом
Нові рецепти
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразНовини
Онлайн курс
Сімпл кукінг
8
модулів, щоб почати готувати в задоволення
